老王小说

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第55章 去腥臊阉割就好了（第2页）

这里不用你帮忙，等会我让镇东用马车给你们送一半过去。”

秦瑜还想熏腊肉！

做猪灌肠呢！

要是直接送过去，她娘肯定不让她熏。

其实在大乾百姓们为了能让肉存放的久一些，已经开始用烟熏肉和用盐腌制肉了，不过用盐腌制，只有那些达官显贵家才有。

平头来百姓家别说腌制肉了，就是盐巴都少的可怜。

秦瑜看着他们给野猪脱毛说

不用！

我在这里看看！

张爷爷，野猪是不是全都是瘦肉啊！

？”

张爷爷点头

“野猪的肉大部分都是瘦肉，没有肥油镖，很多人啊！

都不愿意买野猪肉回去吃，都喜欢买些带肥的家猪肉，回家还能炼猪油吃上几顿。

家猪虽然买的人多，不过啊！

很多人也不是吃，肉腥味太重了，这野猪啊！

大部分都卖给那些乡绅，富贵的人家，他们啊！

喜欢吃野味。”

听了张大爷的话，秦瑜明白，现在的达官显贵，不就像后世那些有钱人，就喜欢吃点保护动物。

秦瑜：“张爷爷！

其实我这次出去，听我师傅说，想要猪肉不腥臊，就要在猪还是小猪仔的时候，就给它们阉割了，这样他们的肉就不腥臊了！”

张大爷：“哦！

这样真的可以吗？是真的吗？”

秦瑜非常肯定的点头：“我师傅很厉害了，他说的话一定是对的，不信啊！

张爷爷家等来年再养猪时，可以试试看！”

张大爷虽然不相信但还是点了点头

“好！

等年后家里抓猪仔回来了，我就试试看，要是这样养出来的猪不腥臊，那以后啊！

你张大叔他们也可以少些上山打猎了，就在家养几头猪就好了！”