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“第四步,将过滤后的盐水放入锅中,加热使其蒸发。
在蒸发过程中,水分逐渐蒸发,盐分会逐渐分离出来。”
“第五步,当盐水中的水分蒸发殆尽后,盐晶会沉淀在蒸发锅底部。
此时,可以将盐晶收集起来,进行后续的加工处理。”
“最后就是把收集起来的盐晶进行加工处理,以去除其中的杂质和水分。
这个过程通常包括晾晒、烘干、筛选等步骤。”
“爹,这就是盐矿制盐的所有步骤了。”
叶明边想边说。
等叶明说完以后,叶凌云也记录完了,然后看着纸张的步骤,问道。
“老三,你说的这些方法,跟我们用的也差不多啊,虽然有些步骤不一样,但是总体都差不多,这样弄出来的盐真的能吃?”
叶凌云也制作过盐,也算半个制盐大师了,所以一眼就看出了这里面的问题。
“爹,我知道,方法都差不多,关键的问题是在过滤上。”
叶明回答道。
“什么是过滤?”
叶凌云问道。
“过滤就是把里面有毒的东西给弄出来,弄出来以后就能吃了,就像家里现在用的精盐,我把原来食盐里面的苦味和颜色都过滤出来了,这样盐不仅是雪白色的,并且还没有苦味。”
叶明尽可能的用通俗易懂话来解释,要不然说一堆化学名词,他爹肯定是听不懂的。
“原来是这样,所以你这方法就是你说的那种过虑的方法?其他的和现在的都差不多?”
叶凌云听着叶明的解释,也很快的明白过来了。
“是的,爹,制盐说白了就是两个步骤,过滤和蒸发,只要把这两个步骤弄明白了,不管是什么盐矿,还是海水,都能制出盐来。”
“之所盐矿制出来的盐有毒,就是因为没有过滤干净里面有毒的东西,所以人吃了才会中毒。”
叶明解释道。
“那你,快说说,要怎么样才能把盐矿的毒给过滤出去。”
叶凌云也知道了,这过滤就是关键问题,所以他着急的问道。
“爹,过滤其实也很简单,先用棉布绑在桶上,然后再棉布上面铺一层细沙子,沙子前面铺一层木炭,木炭上面最好再铺一层碎石子。”
“然后再把溶解的盐水通过这些东西倒入木桶里,就简单的完成了过滤,但是必须得多过滤几次,不然里面有毒的东西去除不干净。”
“如果有条件的话,可以再盐水里加入点草木灰过滤出来的水,或者是石灰水,可以进一步提高盐的质量。”
叶明给叶凌云仔仔细细的说了过滤的方法,现在这个条件,做到这一步已经是极限了,虽然有点简陋,但是多过滤几次,估计也就差不多了。
“你说的草木灰过滤水是什么东西?也是把草木灰放到水里,然后像这样过滤一下?”
叶凌云记录完成后,又提出了一个新的问题,石灰水他知道,就是这个草木灰过滤水是什么,得弄清楚。
“爹,草木灰水和石灰水,只需要用棉布简单的过滤一下就行了,不用那么麻烦。”
叶明解释道。
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