老王小说

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第59章腌肉洋芋焖饭（第1页）

她才不信瘦得像猴的两母女，这么快就能把东西全搬来。

苏滢有心要气她，道：“我们借了村公所小板车先拉了一车

来，等我升好火，我妈就拉第二车来，东西就拉完了，你快点刮

洋芋，不要等我们饭都煮熟，你洋芋还没刮好！”

“借小板车？”

杨麦苗一下想起村公所有小板车，气得想把洋芋刮子扔掉，

玛的她又吃亏了。

老东西气得瞪眼睛，苏滢装做没看到，在她上游提了桶清水

就走了。

苏滢用清水洗干净米，又用清水泡着米，然后把大锅端到灶

眼上开始升火，火升起将米倒入大锅，盖上锅盖煮着，她就拿过

砧板开始切腌肉。

切到一半她觉得母亲应该来了，还有老东西的洋芋也应该刮

洗好拿来了，可两人都没来。

就在腌肉快切好，苏滢正着急，母亲和着杨麦苗一起拉着小

板车来了。

她们怎么会一起来？但没时间问原因，苏滢叫杨麦苗快把洋

芋切出来，她在另一个灶上支上大锅开始炒腌肉片。

还好老东西动作麻利，在苏滢将腌肉炒出油来时，她已切好

一部分洋芋，丢到锅里让苏滢翻炒。

那边饭已煮得八分熟，林瑾兰用个大漏勺将饭沥水后放在大

蒸笼中，锅里浓浓米汤倒在一个铁皮桶里，待会就是美味的米

汤。

苏滢将炒得焦黄的腌肉洋芋铲到大蒸笼饭头上，盖上锅盖加

火蒸。

这样煮出的饭叫洋芋焖饭，又简单又好吃又不会糊，腌肉洋

芋能蒸得更酥香美味，肉香渗到饭里更是爽死人的好吃。