老王小说

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第42章（第1页）

“我再去准备红烧茄子，这道不辣，你若是觉得还是辣了，就想吃米饭垫垫。”

宋宁交代了几句，就离开桌前又去忙活了。

宋宁说完，不再去管小狼崽了，那样的辣度小狼崽应该是没问题的，毕竟是自己亲手调教出来的。

红烧茄子是他的拿手活，有的喜欢去皮了吃，有的不喜欢，他就是那个不喜欢去皮的人。

好在他做出来的茄子，就算是没去皮，也没见过哪个客官嚷嚷着不好吃。

削成条状的紫茄子浸泡在盐水中过滤，他又去剁蒜泥了。

蒜用得太快，他前两天才刚挖了一大箩筐，今天就已经见底，看来明天还得再去挖一筐来。

如此想着，他手中的动作也没有丝毫艰减慢，咚咚咚地，刀落到菜板上的声音响亮又有节奏，很快就将一碟蒜蓉炖好。

茄子浸泡得差不多了，宋宁倒掉变成黄色的水，用干净的餐布擦干多余的水分之后。

在锅里倒满油，等油冒出点点的小泡来后，再将茄子条全部倒入。

“滋拉滋拉”

茄子条的周围冒出许多的小泡泡来，包裹着周身，很快就将它的皮跟里面白色的肉变得焦黄焦黄的，很是好看。

用镂空的勺子将茄子条捞起来，沥去多余的油脂后，只留善于油在锅里，将蒜蓉倒入翻炒出香味后，加入耗油，酱油跟少许蔗糖热开，再重新倒入茄子条。

等茄子条完全裹上酱汁，熄灭多余的柴火，用小火慢慢收汁收尾。

红烧茄子便做好了。

做好的三道菜被宋宁放到菜盘里，又盛了一锅白米饭，端到了大厅。

萧泽越与老者早已等候多时，看到菜上来了，两人都从对方的眼里看到了期待的神色。

是了，这家农家乐的老板宋宁，做的饭菜堪称一绝，他们去了好几处地方，最后才在这个偏僻的地方，吃到了如此美味佳肴。

即使无法狩猎凶兽，美食也算是填补了这份遗憾。

结果……

刚吃第一口，两人齐刷刷地就被辣味给呛到了。

“这怎么如此之辣？！”

萧泽越瞪大眼睛看着一旁笑眯眯脸色不变的宋宁，疑惑不解问。

“剁椒，辣的。

麻辣，也是辣的。”

宋宁言简意赅地解释。

萧泽越：“……可是这么辣，还怎么吃呀？”

他心里郁闷极了，只能将视线放到红烧茄子上，这道菜看不到辣椒，应该是不辣的。