老王小说

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97 龙凤呈祥（第2页）

杜大妮也没削过鱼片，鱼片切的薄厚不匀，三妞捻起一块瞧瞧，“这样就行，剩下的鱼骨头别扔，和鱼头放在一块炖豆腐。”

卫若愉帮忙烧火，三妞把煎好的鱼头放砂锅里搁小火炉上面慢炖。

随后让倚在门边等着吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做个凉拌木耳和蒜炒蘑菇。

这两个菜好做，被三妞放在最后，今天的重头戏是酸菜鱼和汆鱼片。

三妞家里咸菜和酸菜多，没有辣椒有茱萸啊。

对，就是那个遍插茱萸少一人的茱萸。

茱萸果味辛辣，在辣椒入华夏之前，茱萸一直是华夏人民餐桌上不可或缺的调味品。

广灵县的人不喜辣，而俗话说一咸三分味，一辣到十成，偶尔没有胃口，茱萸就派上用场。

杜大妮切洗三妞所需的葱姜蒜时，三妞腌鱼片，待她把葱姜、酸菜等物放入锅里煸炒，后添水煮开，鱼片也腌的差不多。

一半鱼片倒入锅里，等鱼肉变色立刻盛出来，然后油炒茱萸果酱，等闻到辣味，三妞把辣油舀出放酸菜鱼上面。

段守义见她把鱼和酸菜一块煮，眉头就没松开过，这会儿看到她真准备吃酸菜煮的鱼，“妞啊，这玩意闻着一点也不香。”

“不好吃，但是下饭。”

三妞本来就不指望她做的每一道菜都有人捧场，大锅里烧着米粥，篦子上有馒头，锅里面热，便指挥她大姐把酸菜鱼放里面去。

三妞怕锅里的酸味影响到汆鱼片的后感，等大妮刷干净锅，烧水焯白菜和豆芽，这两样出锅后盛在盘里备用。

之后往锅里倒入水、料酒、姜和盐，锅开放鱼片，汆熟即捞出放在白菜和豆芽上面。

段守义又不懂了，“这不是和刚才差不多吗？干么分两次。”

“差的多好不好。”

三妞说着在鱼肉上淋酱油、葱丝、花椒和茱萸果酱。

等她再次把锅刷干净，就舀一勺猪油放锅里，二丫惊呼一声，钱娘子瞪大眼，“你，这又是干么？鱼都熟了，还炸鱼？”

“不，你们待会儿就知道。”

三妞看着猪油慢慢融化，直到锅上方冒青烟，快速舀出热油浇在鱼片上。

众人听到“刺啦”

一声，卫若愉猛地站起来，“好香！”

茱萸和花椒的辛辣，鱼肉的鲜香刺激着卫若愉的味蕾，忍不住吞口口水，“三妞姐，这个好香啊。”

又说一遍，恐怕怕她没听见。

“不准喊我杜婕。”

三妞很生气。

想当年丁春花意外怀上第三个孩子，村里老人谁见着都说她肚子里的是个小子，喜得杜发财请村学里的夫子给他儿子起名字。

有道是希望有多大，失望就可能有多大。

瓜熟蒂落那日，丁春花生个大胖闺女，杜家杰瞬间变成杜雨婕，别提杜家四口多难过。

可让所有人意想不到的是，三妞一点点张开，悬胆鼻、柳叶眉，鹅蛋脸、杏核眼，配上樱桃小口一点点，甭说杜家村，整个广灵县也没这么精致的女娃。

杜三妞未满周岁，就有不少人家表示想跟杜家结亲。

这些人无一不是县里的富户，有的通过三妞的舅舅递话，有的人本来便认识丁春花，一时间，不知惹来多少闲言碎语。

杜发财不巧听见别人嘀咕三妞不是他的种，呵呵一笑：“你们说三妞哪儿不像我？”

三妞肤色白皙，和她爹一样，眼睛像她娘，却遗传到她爹的双眼皮，鼻子像她爹，脸蛋又像她娘，嘴型像她娘，偏偏一嘴小米牙分外齐整，不像她娘有几颗龅牙……小妞窝在她爹怀里，脑袋枕在她爹肩膀上，两张完全不同的脸，看起来意外相似。

杜家村的八婆们懵逼了，肿么回事？

等三妞落单，她们再盯着三妞瞅，还是觉得这小妞不像爹不像娘。

当丁春花或者杜发财其中一人领着她出来，又像两人的孩子。