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简初道:“没事,多几次有经验就好了,我刚开始摆地摊的时候,还不是手忙脚乱亏损不少,很正常。”
宋嘉不得不提醒道:“面粉和白糖现在想要买可不便宜,想要多几次材料可能未必能支撑。”
主要是现在未必能大量的买得着。
简初道:“这个我也想过,所以这些东西到时候就不能局限在鸡蛋糕上面了,可以做一些鸡蛋多面粉少的,例如鸡蛋卷,之前不是还有一些糯米吗,你们要是看到哪里有卖糯米的记得帮我收一点儿,江米条吃过没?”
慕楠摇头,这玩意他甚至是第一次听说,他小时候的零食就是巧克力果冻牛肉干了,还真没吃过简初说的这个。
宋嘉只是觉得这个东西听起来有点耳熟:“什么东西?是什么做的?”
简初道:“也是一种点心,好像北方那边比较多,就以前,七八十年代,江米条就是好多小孩的零嘴,还有发糕这些,这么一算能做的还真不少,我回去仔细想想制作过程,先找个本子记下来,以后慢慢尝试。”
慕楠道:“你决定就发展这一行了?”
简初叹了口气:“目前能被外在条件点亮的技能也就这些了,先试试吧,而且这事现在没那个条件长期发展,反正现在能暂时糊口就行,另外过两天把你家公鸡借我用用,家里的肉粮要扩容了。”
慕楠:“没问题,到时候让我哥抓一只给你送过去,那公鸡凶的很,好几次差点被叨一口,战斗力特别猛。”
秦淮骑着装了几桶水的三轮车慢悠悠的跟在他们后面,看着慕楠帮着简初的事业出谋划策,这要是放在以前,那现在的景象一定是三五好友,闹市街头,烧烤啤酒,最普通平凡,却也最简单幸福。
大概心有所感,慕楠扭头朝后面看了一眼,对上秦淮朝他看过来的双眸就本能的一笑,然后转头继续跟简初聊。
慢悠悠的走回家,秦淮将三轮车放到院子另一角的车棚里然后回了自己家,慕楠和宋嘉跟着简初上了楼,简初整理收账记录,因为担心做太多未必能卖掉,所以就只做了四烤箱,一烤箱可以放三盘模具,一个模具是六个蛋糕杯,另外还做了一烤箱的鸡蛋饼饼,这个是论克数卖,一百克五毛钱。
最后所有的开支和收入在本子上统计下来后,简初道:“用了八颗鸡蛋,面粉用了四百克,糖用了两百五十克,总共收益是六十五块八。”
慕楠对数字天生不敏感,放以前数学成绩就差的一塌糊涂,常年霸占年级第一的秦淮都救不回来的那种,所以这些数字完全没办法在他的脑子里形成具体的概念,只好直接问道:“那赚了多少?”
简初看着线上虽然已经售罄,但每天都有抢购额度的面粉:“五块钱一斤面粉,鸡蛋不知道市价,但之前子柏他们在青荷打听到的就是三块钱一枚,用了八颗,算上面粉差不多二十九块,糖市面上没有卖的,暂时没办法统计,所以除开糖纯利润是三十六块八。”
宋嘉:“糖用了半斤啊?这么多?那剩下的糖还能做多少次啊?”
简初盘算了一下家里的糖储备含量:“不算冰糖在内,糖还有十多斤。”
慕楠道:“我家还有量贩装的一袋,二十斤。”
宋嘉:“如果不找到稳定的来源渠道,这事情也不是长久之计。”
但稳定的来源渠道根本不可能,糖的主要原材料是甘蔗或者甜菜,问题是现在连吃饭都是问题,谁会去种这些不能填饱肚子的东西,如果气候不是这么恶劣,即便是地震的大毁灭人们的生活也不至于此,但现在暴露在外的田野根本没办法种植,室内田和室内农场又能有多少,有的只能种粮食。
慕楠道:“我有甜菜的种子。”
简初闻言笑了一笑:“自家种又能折腾多少。”
宋嘉:“我们还是养鸡卖鸡|吧,这个比较靠谱,等以后人们日子好起来,原材料多起来,再开甜品店吧。”
简初耸耸肩:“先把家里的糖做一部分再说。”
反正这个事他早想过了,需要用到糖的都不适合长期发展,因为原材料跟不上,最后肯定还是靠卖鸡和鸡蛋维持生计,但他现在想要折腾一番,主要是因为那些糖快要过期了,虽然在洪水中的时候用密封袋密封的很好并没有进水,但温度太高了,糖都已经化成一坨坨的。
而且这些糖都是从之前的商圈里面翻找出来的,放在现在至少也有一两年了,糖的保质期虽然比一般的东西要长久,冻不坏也热不坏,顶多热稀了,但一样会变质过期的。
家里剩不少,但模样不太好看,毕竟都化掉又重新放冰箱里冷冻起来的,所以他才想借着鸡蛋这些东西做成成品,赚一笔是一笔。
听到慕楠家还有那么多糖,简初好奇的问了一句:“你家的糖没化吗?”
慕楠顿了一下才道:“不知道,我哥放进冰箱里面了,我等下回去看看。”
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