老王小说

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第44章 第一步 开小灶（第4页）

只是以前实诚憨厚的壮汉子，突然转变成厚皮脸的小狗狗，着实让林青婉很是惊讶了一下，但是惊讶之余，不免让她笑眯了眼觉得两人心的距离更近了，而且她也挺喜欢他的改变的。

一阵安抚顺毛加亲亲安慰后，杨铁柱脆弱的小心灵妥帖了，林青婉也要去忙去了。

她要把灶上的东西全部归置好，然后用热水清洗一下。

还有她买的一个做饭的大铁锅，还需要‘开锅’。

林青婉上辈子的时候，也是自己开火做饭的。

所以手艺总体来说还算不错，不过她炒菜的时候却有一个怪癖，从来不用什么不沾锅无油烟锅的，那种锅炒菜不好吃，她喜欢用铁锅炒菜。

因为铁锅爆炒出来的菜才香呀，就是用起来挺麻烦的，刚开始用会担心生锈。

不过用久了就好了，就好像别人说的那样，铁锅是有锅性的，你用久了，保养好，以后再用就算里面放上水扔那里一整天，也不会生锈。

林青婉先把她买回来的铁锅、笼屉、瓦锅、碗筷、菜刀等等放在灶上，用开水煮了一会。

然后端到井边又清洗了一下。

清洗干净后，把东西都放好，就准备先给铁锅‘开锅’了。

‘开锅’其实挺简单的，这是林青婉上辈子跟老年人学的，就是用一小块肥肉，在锅里炼出来一点油，然后用肥肉使劲擦铁锅，整个锅都要擦仔细了，多擦几遍狠狠的擦才可以。

开好锅，就把大铁锅扔那里不管了，让油慢慢往铁锅铁质里渗去，等用的时候再用水洗了。

她准备把猪蹄先下锅炖了，这样一来晚上吃饭的时候，杨铁柱就可以喝到猪蹄汤了。

猪蹄已经让卖猪肉的帮忙剁好了，只用清洗一下。

洗好之后，先放在瓦锅里焯了一下水，把焯过的水倒了，然后再放进清水炖煮。

里面放了姜葱八角桂皮，大火煮开，林青婉又放了几个红枣和枸杞进去，这些东西都是她在医馆里提前买好的。

再把灶膛里的火捣了两下，弄小一些，小火慢慢炖出来的汤才够香。

忙完这些以后，她就洗了手去陪杨铁柱说话。

杨铁柱让她躺在炕里面休息一下，林青婉脱了外面的衣服，爬上炕。

两人窝在炕上，盖着被子，有一搭没一搭的说着话。

过了一个多时辰，林青婉又披了衣服起来把提前洗好剁好的莲藕放进瓦锅了，又向灶膛里添了一把柴，就不管它了。

转眼间，天就黑了。

林青婉起身穿了衣服去看猪蹄汤。

猪蹄汤已经炖好了，莲藕炖的酥烂，猪蹄也炖得一捣即散。

外面响起叫吃饭的声音，林青婉开门去了灶房，端了两碗饭，夹了一些蔬菜，便又回到自己屋里。

闻到二房里炖汤的香气，王氏直抽鼻子，满眼垂涎。

可是今天是她做饭，只能恹恹的赶紧端了饭菜去正房。

何氏也早就闻到二房炖汤的香味了，也不知道里面放了啥，闻着出奇的香。

可是再香，何氏也只能闻着，也没见二房给她端上一碗来，想到这里何氏脸更黑了。

正房里的吃饭过程，是吃得魂不守舍的。

大人小孩都闻着满院子的香气。

其实也没有那么夸张，毕竟林青婉啥也没放，就是一个很普通的炖猪蹄汤，只是因为何氏天天卡着家里的饭菜，长久不见荤腥，一闻到肉味儿，家里的人才特别刺激。

林青婉把饭菜端回来，又把猪蹄莲藕汤盛了满满一大汤碗出来。

把杨铁柱往里面挪了挪，把小炕桌放到炕上，把菜饭还有猪蹄汤摆好后，两人准备吃饭。

林青婉还要帮杨铁柱喂饭，杨铁柱不肯。

毕竟他只是左肩受伤了，左边半边都不能使力，但是右边还是好的。

林青婉只好把他撑起来，让他坐好，又把他背后垫了两床被子让他靠坐着，才拿了双筷子给他。

杨铁柱的姿势很怪异，因为肩背不能使力不能弯腰，所以整个人的动作很僵硬，吃起饭来架势诡异。