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“王爷,您来了。
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齐王殿下和其他王爷们不同,他是来厨房最多的一位,厨子们和他都很熟悉。
李佑说道:“王寮,你去拿一些木炭,捣碎了,再拿一个底下带孔的花盆来,洗干净了,将这些碎木炭装满。
拿几斤腌咸菜的粗盐来,化成水。
再拿一些麻布和绢来。”
王寮也不问为什么,直接吩咐手下去办了。
时间不长,这一切都准备好了。
李佑让王寮将化开的盐水,先用几层麻布和绢过滤了一遍,然后倒进了装满木炭碎颗粒的花盆里,下面再放上一个铜盆,接着过滤出来的盐水。
然后将这些盐水反复过滤了几遍。
木炭不是活性炭,吸附功能差,李佑只好多次过滤。
等到过滤出来的盐水看上去很清亮的时候,李佑说道:“把这些盐水放进锅里熬干了吧。”
夏天,厨房里又有明火,有些闷热,李佑吃了一根雪糕,说道:“你们每天在厨房里工作,很辛苦,从今天起,月俸再加两成。”
厨师们一阵欢呼。
王爷是个吃货,与吃货关系最近的当然是厨师们了。
需要就是价值,齐王府的厨师们是整个厨师界地位最高的。
这半年多时间,月俸已经涨了好几次了。
盐水终于熬干了,锅底留下了一层盐颗粒。
王寮等人将盐刮下来,放进了盘子里。
李佑捏起了几颗盐粒,放在手中看了看,然后放进了嘴里。
“嗯,不错,就是这个了。”
他对厨师们说道:“来,都看看,尝尝。”
“哎呀,王爷,这盐,这盐太好了,比咱们用的细盐还好呢。”
王寮激动地说道。
“是啊,是啊。”
厨师们都很激动。
李佑笑道:“这才是人吃的盐呢。”
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