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2186 解忧的杜康（第4页）

地笑了一声：“这个酒，原来是敝帚，现在是珠玉，你老爸小的时候常见，你爷爷肯定经常喝，但现在找不到了，没人酿也没地方买了，为什么，以前是穷人的权宜之计，现在人人都觉得自己日子好过了，看不上了，久而久之，就忘了。

“却不知道，这其实真的是好东西……”

“打住，打住，别吊人胃口了，他妈的上次是莲子酒，这次又是什么？”

张向北说。

顾工哈哈大笑：“我在细数它的渊源啊，你不听我娓娓道来，还要打断我，败不败兴？”

“倒叙，可以吗？先说关键的，然后再娓娓道来。”

张向北说着拿起杯子，又喝了一口。

“好吧，这是金刚刺酒。”

顾工说，“你知不知道什么是金刚刺？”

张向北摇了摇头。

“唉！”

顾工叹了口气说：“真拿你们这些不知稼穑的城里小孩没有办法，别瞪我，你还算好的，至少分得清小麦和韭菜，这金刚刺在我们这里，太常见了，你去乡下，路边和溪旁，山沟灌木丛里，到处都能见到。”

“长什么样的？”

张向北问。

“叶子就像是樟树叶，我是说形状，不过是翠绿色的，长高了是藤，特别喜欢爬到松树上，枝干上有刺……”

“你先告诉我有刺，我不是马上就知道了，山里枝条上有刺的植物，才几种，我当然知道你说的是什么。”

张向北打断了顾工的话，骂道。

“好好，我的错。”

顾工说，“这酒，就是用金刚刺的根茎吊的，以前人穷，舍不得用粮食吊酒，就用番薯，连番薯也舍不得，就去挖这金刚刺的根茎来酿酒，金刚刺本身就是草药，用它根茎酿的酒，你喝不出药味，它却有药酒的功能。

“大家的日子好过了，粮食多起来了，就没人用它来吊酒了，嫌它口感不好。”

顾工说，“其实忘记了，现在的人每天细嚼慢咽，吃着精细的食物，把嘴吃刁了，也吃麻木了，却正好需要这种粗粝的东西，来刺激刺激自己的感官。

“这酒，不仅入口的时候生猛，后劲还很足，我在吊酒的时候，故意……”

“让它真的像金刚刺了？”

张向北问。

“对对，这样才会过瘾，说，过不过瘾？”

顾工举起杯子，“过瘾就走一个。”

张向北举起杯子，和顾工碰碰，两个人一饮而尽，顾工接着又给两只杯子满上。

“这金刚刺，不是到处都有，很稀松平常，你怎么说它难得？”

张向北问。

“到处都有不假，但要人去挖啊，没地方买，我是专门请了人去挖来了三百来斤，花的钱，比买两千斤的大米还多。”

顾工说。