老王小说

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第24章 杀猪儆猴（第2页）

周芍药摆手，“就帮我把猪挂到那铁钩子上就成。”

要不是原主个子矮了，她连这都想自己动手。

在她的指挥下，六七十斤的野猪挂上去时还算轻松。

想当初在前世，爷爷他们杀猪的时候，碰到的猪可都是两百斤起的，六七十斤，那还叫猪崽子。

白生生的猪仔倒挂起来，周芍药满意地歇了歇，就在众目睽睽之下手起刀落，从上到下开膛破肚。

有解剖兔子的经验，周芍药第一次剖猪巧妙地避开了骨头，挑了全身最软的肚皮下手，虽然花了把子力气，但总算成功地将猪剖开来。

“呼！”

周芍药吐了口气，却让周围的看客到吸了口凉气。

若是她那把尖刀，对着人……

光是想一想，腿都发颤。

剖开了猪肚子，接下来就轻松一些了，周芍药麻利地掏出内脏，猪血在陷阱里时就差不多流尽了。

张富贵又帮忙将猪取下来放到门板上，周芍药稍微歇了歇，喘了几口气，就上前将野猪摊开，开始分解。

前世练就的解剖手法，终于派上了用场。

周芍药挫了挫尖刀，下刀又快又狠，先是“啪”

的一声砍掉了猪头，吓得人一抖。

然后，开始拆分猪蹄大骨排骨龙骨，五花肉里脊肉，依次摘下来，最后剩下最肥厚的背脊肉，哗哗几刀，片成了四四方方的肉块。

骨肉分离，漂漂亮亮的堆了一堆。

周芍药一边歇着，一边遗憾地说道“这野猪太小了些，都没什么挑战性。”

丝毫没注意到周围，直吞口水，瞠目结舌的一圈人。

六七十斤的野猪，到最后尽得了猪肉骨头大约也有五十多斤，肉不算多，但现在这时节不能做成腊肉，不能存放。

周芍药只得计划着留下一半吃，一半拿去卖给杨掌柜。

自从周芍药当众演示了一遍庖丁解猪，就连二虎媳妇对着她，都一副小心翼翼的样子，更别提别人了。

她再走在村里，都是讨好来打招呼的人，连里正都夸了她一句，“好手艺！”

家里修房子的进度更是哗哗的，每天午饭后的歇晌时间也自动取消了，一个月之后，就筑起了两间房子的墙，趁着歇墙的当口，另外两间的墙也开始筑了。

周芍药对此很满意，除了每天跟春芳嫂一起在厨房里忙活，就是带小包子一起去捉野鸡。

她自己编了个大竹笼子，将活着的野鸡通通养起来，就目前来看，都活得挺好。

她不多养，到了一定数量，就带去镇上卖了。

鸡这个东西，无论是家的还是野的，多了都容易得瘟。

而这个年代，最怕的就是得病了，鸡更不行。

周芍药没想到，在这个信息闭塞的时代，她杀猪的“丰功伟业”

也能像病菌一样传播的又快又远。

在远离张家嘴的营门大帐里，张涪生听到属下的禀报，一口茶水喷出来。

“你说什么！”

“……嫂夫人……当众杀了一头野猪。”

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