老王小说

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第二百九十七章 你满意了（第4页）

市场就在港口，和传统中的集市不同，札嘎其是一栋6、7层高的楼房。

随便从哪个门口走进去，都能闻到扑面而来的新鲜海水味道。

一楼为开放式渔市场，共有超过300间海鲜店；二楼是餐厅，可以加工品尝购买的食材。

卖海鲜的“札嘎其嫂子”

们操着方言吆喝，虽然听不懂在说什么，却能从她们的语气和肢体动作上，感受到釜山本地人的淳朴和热情。

海螺、鲍鱼、扇贝、帝王蟹、章鱼、海胆、龙虾、赖尿虾……各色生鲜目不暇接，光是看着就已经食欲大开。

据李静妍说，这里所有的海鲜都可以自己挑选再给老板加工，鲜活现捞，吃法也以刺身或清蒸蘸酱为主。

每道菜加工费略有不同，另外还会收取4000韩元的服务费，包括了餐具、佐料和配菜。

如果不太会挑选水产，看着琳琅满目的海产实在不知道怎么挑。

也可以直接去二楼餐厅，坐下来看菜单点菜，每道菜都是明码标价。

除了普通桌椅，也提供传统的韩式榻榻米的座位，脱去鞋子盘腿坐在暖洋洋的木台上喝着热汤吃着海鲜，非常舒适。

江北两人点了个活章鱼刺身。

端上来时章鱼还在盘中扭动，画面令人感到有一丝恐惧。

为此，李静妍还笑话了江北一下。

用筷子夹起时，章鱼还会用吸盘吸附在筷子上。

江北硬着头皮将扭动的章鱼放入口中，没想到味道很不错，章鱼刺身很有嚼劲，配上芝麻籽和酱油，不仅没有腥味，还很香甜，除了要忽视时不时被章鱼吸盘吸住舌头的那种诡异感。

除了章鱼，还有在铁盘上烤得滋滋作响的五花肉，还有那一放上烤炉就香味四溢的油花，来釜山怎么能不吃烤肉！

烤肉的配菜非常丰富，泡菜、黄豆芽、芝麻叶、腌萝卜、鱼饼、小鱼干、海带丝、玉米沙拉、洋葱、大蒜、酱料、盐巴等一应俱全。

待肉烤出微黄的焦色，店员将五花肉剪成一块一块开始分盘，烤好并冒着热气的五花肉沾点香油和粗盐裹上菜叶，一口咬下去，肉汁在嘴里迸发，美味难以形容。

其实不论在国内还是韩国，江北算得上吃过很多次烤肉。

但釜山的猪肉烤出来却有一种独特的肉香，更加美味。

江北最为喜欢的是腌制烤猪皮，国内的烤肉店很少有这道菜。

烤好的猪皮看上去亮晶晶的，满满的胶原蛋白，视觉上稍显油腻。

吃起来却是软糯Q弹有嚼劲，带着焦香和油花，事先腌制好的酱汁完全入味。

“美食也会给你灵感的，对吗？”

李静妍狡黠问向江北。

“哈哈！”

“吃吧，吃完了带你去个地方，让你有真正的灵感。”

李静妍胸有成竹的看着江北。

江北有些好奇：“这两天，我的确感受到了很多曾经没有过的灵感，说实话，我感受到了，可是……总结不出来，也没办法执行。”

“或许你心里的事太多，别把我太放在心上，对吗？”

“……，我……”

“我知道你的感觉，其实今天一天，我们两个没怎么说话，原因呢，你知道，我也知道。