老王小说

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第78章 结果已出（第2页）

卓小凡笑着说道。

黄宇想都没想，直接说道，

“豆腐！”

卓小凡闻言，也是顿了顿。

这豆腐切片切块，都是比较简单的。

但其实，豆腐还有一个非常难的切法。

那就是切丝。

在华夏十大刀工菜品里面，排名第一的文思豆腐，便是要切豆腐丝。

嫩滑的豆腐，想要切成头发丝粗细的丝。

这得需要极高的刀工，以及足够的专注力才行。

黄宇见卓小凡发愣，心中冷笑连连。

但表面上，黄宇还是笑着说道，

“如果你觉得难的话，我们可以换一个东西！”

黄宇说这话，本是想激将卓小凡。

但让他没想到的是，卓小凡直接说道，

“那好吧，我们就换一个！”

听到卓小凡的话，黄宇呆了。

按照正常的剧情，年轻气盛的卓小凡，难道不应该是说不必换吗？

就在这时，卓小凡笑着说道，

“我跟黄大师开玩笑呢！”

“这比刀工啊，就得比切豆腐！”

“这样才好一分高下不是？”

“……”

黄宇害怕卓小凡变卦，急忙说道，

“是的是的！”

然后，由两位帮厨端来几块分好的豆腐摆在案板上。

卓小凡对黄宇说道，

“黄大师，请！”

黄宇自然不会客气，直接选了其中一块豆腐。

卓小凡也随手挑了一块。

两人准备就绪，然后就开始切了起来。

不得不说，黄宇的刀工确实了得。

本身嫩豆腐就很难把控，稍微用大一点力道到了就会碎。

而刀身切在豆腐上时，也需要确保每一刀都切得薄厚均匀。