老王小说

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059 大翻勺（第1页）

“好事情呀，年轻的时候相貌老一些不打紧的，将来真的老了就不容易看出变化喽。”

厨师长话锋一转“之前在哪里工作？”

“我在友大上学，之前在一家俄罗斯人开的中餐馆厨房打过工，上个月刚辞职。”

“哦，学生呀。”

厨师长低头摆弄着手中那顶高的像烟囱似的厨师帽“在那边主要做什么？”

“干过砧板，也炒菜，尾灶。”

李宝庆磕磕巴巴，谎言让他的笑容有点扭曲“经验可能不是特别丰富，不过手艺…我觉得…还行。”

“这样子啊。”

厨师长微一沉吟，点头道“我给你讲一下子，夏天要来了嘛，我们店里和旅行社是有协议的，来这里用餐的游客会增加比较多。

但是我们现在厨师不够，所以要找一个人，主要以做团餐为主。

团餐嘛，你知道的，对手艺要求不一定特别高，但是起码的水平和经验是要有的，至少要能保证出菜的质量和速度，对不对呢？”

“对，对。”

李宝庆连连点头。

厨师长见他表情有些僵硬，便微笑道“对咯，我记得你说以前在国内有过工作经验？讲一下。”

“有，不过不是工作。”

李宝庆忙道“我上过厨师培训班。”

“唔，在什么地方呀？”

“山东。”

李宝庆昨晚躺在床上编了一夜瞎话，这会儿说出来还是支支吾吾“山东有个蓝…蓝翔技校，我上过他们的那个，嗯……厨师培训班。”

“嗯，蓝翔，在国内听说过，蛮有名，广告打的蛮凶的。”

厨师长略一思忖，似乎有些犹豫不定“那…搞些普通的团餐应该没问题吧？”

“可以…吧。”

李宝庆回答的有些心虚，他虽然能炒几道家常菜，但毕竟只是个业余的二把刀，昨晚一时冲动觉得自己应聘厨师是件手拿把掐的事儿，现在事到临头却没了底气。

厨师长也看出他没什么自信，便试着问道“那你先拉个单子看看好了，就按…十菜一汤吧，标准不要高。”

“十菜一汤……好。”

李宝庆深吸一口气“西红柿炒鸡蛋，土豆炖鸡块，青椒炒肉，酸辣土豆丝，爆炒卷心菜，红烧排骨，嗯…麻婆豆腐，胡萝卜…炒鸡蛋，洋葱…炒鸡蛋，清炒菜花。

再加…紫菜蛋花汤或者酸辣汤。”

“嗯。”

厨师长不置可否的咂了咂嘴“这些菜你都可以的喽？”

“大部分……应该没问题…吧。”

李宝庆不敢把话说的太满“麻婆豆腐没做过，不过我可以学！”

“我知道了。”

厨师长点了点头，表情似乎比刚才冷淡了些。

李宝庆担心他对自己失去兴趣，急切之下，脑门上顿时渗出细细的汗珠“那个…那个，厨师长，我会的可能不太多，但我炒菜很好吃的，真的，不信您可以让我炒一个试试！”

“是吗？”

厨师长保持着礼貌的微笑“那你先讲一下好喽，番茄炒蛋要怎样炒？”