老王小说

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第595章 黑胡椒肉饼排（第2页）

那个外国小娘们儿挎着咱们国家的小伙子呢！”

“哟哟，真有本事啊！

娶外国娘们儿！”

一个卖鱼的中年汉子在露出一丝羡慕。

“啊！”

突然他惨叫一声，他妻子拎着他的耳朵，“怎么着？你很羡慕呗？王大壮！

你他娘的要是有本事你也娶回来一个啊！

我算服你！”

卖鱼的汉子赶紧求饶。

菜场卖肉的不多，一百米的街就一家卖牛肉的，这东西也不是一般人消费得起的，也幸亏是在城市里，不然在农村只有逢年过节才买些肉的。

李志来到肉摊前，“老板，牛肉怎么卖？”

“牛腿两块一，里脊两块三，肋条两块！”

肉还是挺新鲜的，伊琳戴珊诧异的指着另一个盆里血淋淋的东西，“这是什么？？”

不等老板说话，霍华德嘿嘿一笑，“牛下水啊！

老板你会做不？”

霍华德的品味已经入乡随俗了，下水也吃的香。

李志瞧了一眼，“会，你想吃？那就做个五香牛肝。”

“牛腿三斤然后搅碎，二斤牛里脊切黄瓜条，再来一个牛肝。”

伊琳戴珊松口气，幸亏李志没想吃牛肺牛肠子…

可是这个做法实在奇怪，“为什么搅碎？”

“一会你就知道了。”

一共花了不到二十块钱买了一个大牛肝外加五斤牛肉，李志去了小厨房，厨师看到李志赶紧迎过来，“董事长，这是今天要做的东西？”

“不用你，我来做。”

厨师知道他们董事长会做饭，以前李志总会在厨房。

牛腿肉和牛里脊条都被李志放到了一起，加了香料之后用鸡蛋和少量淀粉反复绞上劲儿，伊琳戴珊双手拄着下巴看着在厨房忙碌的李志，眼中流露出幸福的感觉。

牛肝的做法就更简单了，清洗血水之后直接放到锅里徐徐加热，盐葱姜料酒花椒大料桂皮香叶。

不到一个小时，李志特制的肉饼排做好了，还有一盘五香牛肝。

虽然没有谷饲牛排，可是当铁盘端上来之后伊琳戴珊用刀叉尝了一口，“天啊！

这…太好吃了！”

黑胡椒肉饼排，是李志前世独居时候胡乱做出来的，味道还是非常好的。

而且做法简单。

“李，你的水平绝对能支撑任何三星米其林的店！”

李志摇摇头，“你别夸我了。”

其实心中是不屑的，前世神州已经接轨全世界了，国内无数家店，为什么没有所谓的三星？

因为米其林根本评价不了中餐厨师，任何一个拿着二级以上厨师证的厨师做出来的饭菜都能吊打国外三星店主厨。

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