老王小说

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74 煲仔饭（第2页）

卫若怀瞅瞅冒白烟的大锅又看了看脏兮兮的炒菜锅，见杜三妞转身去洗肉，想了想，拿起丁春花刚刚解掉的围裙，“这锅怎么刷？三妞。”

“我的老天爷呢。”

丁春花一见卫若怀左手拿水瓢，右手握着高粱穗制的刷子，慌得菜一扔，“给我，给我，你哪能刷锅。”

夺走水瓢和刷子就把人外推。

杜三妞回头一看，穿着青色曲裾的卫若怀身上挂个一块黑一块白的围裙，耳朵脸通红，禁不住笑出声，“你饿了？”

“没……”

卫若怀被他未来丈母娘推到门口，边解围裙边盯着她说：“我就是想给你帮忙。”

“那你怎么不问问我还炒不炒菜？”

杜三妞心下好笑又感动，“再说了，你们读书人不都信奉什么君子远庖厨吗？”

“谁说的？酸秀才才信奉那个。”

卫若怀不服：“自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶，如果连厨房都没进过，那样的人什么事也干不成。”

“就你歪理多。”

卫老和杜发财在堂屋里侃大山，听丁春花惊呼一声，两人相视一眼就起身过来。

刚好把卫若怀的话听个完整，“若愉，你也出来，别在屋里捣乱。”

“我才没捣乱，明明是大哥自作聪明，自以为是。”

卫若愉在卫若怀穿围裙的时候就跑锅面前坐着，没听到杜三妞说“开饭”

，小孩托着下巴，坐得稳若泰山。

“腊肉除了炒还能怎么吃，放锅里蒸？”

卫若怀随口道。

谁知杜三妞点了点头，“猜对啦。”

说完就掀开砂锅盖，沿着砂锅边把腊肉放快蒸熟的米饭上面，随后往中间打两个鸡蛋，淋点酱油，放一把生菜在最上面，盖上锅盖继续蒸。

这可看傻了卫老，“三妞啊，你这又做的什么东西？蛋炒饭不是蛋炒饭，菜饭不是菜饭。”

“在我们的最南端有个地方，那里的人每天都会吃一顿这种饭，按照那里的说法，这个叫煲仔饭，至于为什么叫这个名字……”

杜三妞双手一摊，“我也不知。

以前的人太懒了，记录当地美食却只写个名字，然后寥寥几笔就完事。

我严重怀疑写菜名的人从没进过厨房。

如果是我——”

“你想怎样？”

丁春花早知道她又瞎折腾，说什么也不去摘生菜，“锅里的馒头包子熟了，拿馍篮去。”

杜三妞抬手一指，“在你身后柜子里。”

见她娘瞬间变脸，机灵不亚于卫若愉的人立马道：“我端菜。”

话音落下就端着鱼汤遁出去。

丁春花瞪着她的背影一阵气结：“这丫头，她，她真以为自个厨神在世，想到什么就做什么吃。”