老王小说

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第122章（第2页）

洛渔还真有点小想法，不能说更好，但也算是能凸出风味的感觉。

单一的海蜇皮虽然香，配上葱丝后吃起来还算可以，但除了q弹的口感外，就没其他意思了。

她倒是想到了另一道菜‘三丝皮’，三丝皮是烧尾宴中的一道名菜，顾名思义，有三种皮。

一个乌鸡皮，一个猪皮，还有一个海蜇皮。

三种皮的调制的方法不同，乌鸡皮软糯，猪皮软韧，海蜇皮则非常爽利。

三种不同的口感，自然只比海蜇皮一种口感要丰富得多。

想到这里，她便看着对面的陆启帆开了口。

“确实有点小想法，不是说这道海蜇皮不够好，而是口感上的丰富程度还没到完美的程度。

我这里有一道菜，叫三丝皮，用猪皮乌鸡皮还有海蜇皮一起做的，也可做前菜。

在口感上也比单一的海蜇皮要丰富很多，当然，这只是一点小小的个人意见，具体怎么样，还是得看大厨的心思。”

“乌鸡皮猪皮怎么能吃？还跟海蜇皮一起，太恶心了吧。”

安娜率先表达，捂着嘴眉头都厌恶的皱了起来。

鸡皮谁会想吃啊，还有那猪皮，听起来就很恶心的样子。

“这两种皮怎么能出现这么高档的酒店里，没有女孩子会喜欢吃鸡皮和猪皮的啦。”

这话洛渔可不爱听了，谁说女孩子不喜欢吃了，这道菜曾经可是被大公主夸奖过无与伦比的，那大公主每天早上都要用这道菜配蒸饼呢。

“没有安娜小姐想的那么恶心，鸡皮很软糯，滑溜溜的，而猪皮这比较软韧，跟海蜇皮的弹脆配合在一起，吃起来不仅仅是爽利了，还很清口呢。”

安娜还想再说话，却被陆启帆用眼神警告了一下。

他听得认真，也确实把洛渔的话听进去了，对于洛渔的建议，他是往心里放的。

警告了安娜不要再找事，他转头就同经理低声说起了洛渔的建议，让厨师那边再改一改方案。

洛渔没有说起来的时候，他确实觉得海蜇皮可一，但对方说了增加口感，再对比单一的海蜇皮，口感确实没那么丰富了。

没能让洛渔丢脸还让对方露了脸，安娜可不高兴了。

她干脆侧头去和合璇聊天，一边拿眼睛去看洛渔这个方向，也不知道是在商量着什么。

经理出去传话，很快又上了第二道菜。

这是一道鸡丝鱼肚羹，装在南瓜造型的小盅里，汤汁浓稠，鸡丝如粉丝，鱼肚更是滑腻得很。

洛渔仔细品尝，尝得出来做这道菜的师傅手艺老道，火候的掌握更是炉火纯青，没有可以提出建议的点。