老王小说

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第99章 双向奔赴（第2页）

苏苏还是会用摄影机的，因为厨房环境一般，她就只能尽可能对准食物拍摄，以弥补整个画面的不足。

骆白先把新鲜的排骨焯水，放在一旁备用。

油锅烧热之后，放入冰糖炒出焦糖色，然后将排骨倒进去，翻炒几下，原本惨白惨白的排骨，顿时就着色成功，浅黄的糖色将排骨包裹起来。

同时放入八角等香料，再将几颗话梅丢进去，翻炒几下后倒入冷水，没过排骨，盖上锅盖大火烧开，然后小火闷煮。

苏苏将镜头凑过去拍摄，画面中的锅不停地冒泡泡，普通普通的声音格外解压，好听美妙的好似美人鱼的吟唱。

“镜头糊了，怎么办？”

苏苏用镜布将镜头的哈气擦干净，然后又去拍摄，可立马又被水蒸气遮盖住。

骆白也不知道怎么办，他对拍摄美食不太懂：“先暂时这样，回头我去查查怎么拍。”

别看只是简单的拍摄美食，但要拍的让人垂涎欲滴，那还是非常困难的。

“现在，我要做芝士焗蟹壳了。”

骆白笑着将高压锅压熟的螃蟹捞出，将四只螃蟹的蟹壳都掀掉，三只蘸醋吃，另外一只做原料。

苏苏一边拍一边提意见：“你要不要把讲解录进去啊？不敢视频内容会不会很干？”

骆白说：“其实我觉得没必要啦，现在的美食视频都很短，最短的三十秒，长的也就三四分钟，食材做法什么的，打字幕就好。”

苏苏随意道：“多尝试尝试嘛。”

“也行。”

骆白也不再坚持，就一边麻利的做，一边讲解，“将一只螃蟹的蟹黄蟹膏蟹肉都挑出来，然后放入高筋面粉，打一个鸡蛋，再放一点矿泉水，撒一点盐和黑胡椒，搅拌成均匀的面糊糊。

然后，将面糊糊舀入蟹壳中，差不多就行了，不要流出来，最后在上面洒上一层芝士，放入空气炸锅，200摄氏度，15分钟就好！”

苏苏一边看他做，一边感慨：“骆白，你做菜真的好厉害！”

“你帮我把排骨翻炒一下！”

骆白将蟹壳放到空气炸锅中，如果家里是烤箱，也可以在烤箱里烤。

在烤蟹壳时，骆白过去给话梅排骨做最后的调味。

他尝了一下味道，酸酸甜甜的，很爽口开胃，颜色不够黑，他又加了一点生抽，提鲜又上色。

骆白又用勺子品尝一小口汤底，苏苏看得不停地咽口水，忍不住说：“我也想吃，你给我喂一块。”

“馋猫。”

骆白无奈，只能夹起一块排骨。

苏苏已经就着他的手准备吃，骆白禁不住将手往回收，放到嘴边吹吹：“很烫，你小心点。”

他抬起眼帘望向苏苏时，眸子宛若秋水，澄澈见底，包括带着对小孩的宠溺。

“我不怕烫。”