老王小说

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第038章 看不成笑话了（第2页）

瑾娘却没有想这么多，她既然到了后厨，那专业性就立刻附身了。

既然这后厨里连个能帮忙粗加工处理食材的人都没有，她就只能自己动手了。

她环顾一周，看到厨房的架子上摆放的菜蔬食材之后，就将眼光放在了一只母鸡伤，凭着她的眼光，她能看出来，这只十分肥嫩的小母鸡，应当是当年生的，养了大概不过八九个月的时间，这个时间段的小母鸡最是鲜嫩不过。

思虑一下，她便决定用这只正当时的小母鸡做一道盐焗鸡。

这个菜既然定下，瑾娘又将目光放在了其他地方，正好就看到了那与半扇肉做斗争的两个小伙计，二人正在剔骨头。

瑾娘忙就说道：“你们给那骨头上多留下一点肉，我有用处。”

她的目标自然就是那肥瘦相宜的排骨了，有了排骨，可发挥的就多了。

瑾娘并不记得这个时代的酒席该是什么样子，但是，今日她决定还是做家常菜为主。

瑾娘此话却让在场的三个人都怪异的看着她。

骨头上多留一些肉，有啥意思吗？谁还能吃骨头不成？真是没见过世面的土包子，要是有钱的，谁能吃骨头啊。

不过，强子因为人是自己请进来的，倒是不好多说什么，而其余的两个人则因为这穿着破烂的女人是强子带进来的，并不知道这人的身份，从而不敢说什么。

气氛就这样诡异了。

瑾娘没留心这几个人，反而开始感叹，到底是受灾未久，食材上还是匮乏，福祥楼这么大的后厨，居然都没有多少可用的食材。

也亏得有这半扇猪肉，要不然，她真是没办法做出无米之炊啊。

那正在剔骨的两个小伙计看了一眼强子，强子只能强压下心头的不痛快说道：“按照杨娘子的意思做。”

得到了强子的首肯，这二人才开始继续手里的动作。

但瑾娘却有些看不上他们的操作，直接洗手上前从其中一人的手中接过刀开始剔骨。

瑾娘在后世也是苦练过厨艺的，对这些基础性的更是熟练的没话说了。

她开始动手就行云流水一般，那剔骨尖刀像是有灵魂一样游走在半扇猪肉之上，将骨肉分离。

瑾娘这一动手，倒是将几个人都震惊住了，莫非这位小娘子真的是一位行家，要不然为啥这剔骨刀在她手中操作的时候，是这样的游刃有余？

而且，就现在瑾娘这一番操作，让他们感觉到眼前的人并不是在剔骨，而是在写诗作画一般，竟然比他城里的书生们作画的时候还要美上三分！

不对，是比那大户人家小姐轻移莲步的时候看起来还要曼妙许多。

三人面面相觑，一句话都说不出来了，只是从眼神中却能看出来，他们的震惊绝对非同一般。

瑾娘并没有注意这几个人的目光，反而一面将那一片排骨都剔下来，一面对身边的两个人说道：“你们看到了没，就这样，薄厚如此就可以了，吃起来味道最好，肉多了少了，都不美。”

二人这才看向那猪肉，只见排骨上面的肉十分均匀，薄厚虽不敢说分毫不差，但确实也是相差无几，而且，肉上并没有被割的支离破碎，那骨肉分离的表面十分光滑。