老王小说

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第77章 干蒸烧麦（第3页）

“我什么时候献殷勤了？”

姜筱筱简直满脑袋问号，“我不就是顺手给他拿了个水果刀？”

周芸耸耸肩“可能就是莫名的自信吧，算了，随他去啦。”

姜筱筱摇摇头，打算离这个奇怪的家伙远一点。

她们这一组商量之后准备做的是焦糖布丁，干蒸烧卖，虾泥春卷，巧克力小花曲奇和杨枝甘露。

姜筱筱负责做烧卖，干蒸烧卖是肉烧卖，馅儿完全是由五花肉和虾肉一起剁成肉泥来做的，还加入了香菇来增添鲜味，肉馅儿做好，姜筱筱还在里面拌入了切成小丁的马蹄，增加一点脆生生的口感。

干蒸烧卖的皮和普通的不一样，特别的薄，包的时候也不需要收口，而是大大的敞着口，然后在顶上放一只小虾仁，上锅蒸熟就行了，蒸的时候，肉汁儿会被包裹的严严实实的烧卖皮紧紧的包在烧卖里，一口一个，肉汁充盈鲜美，又鲜又弹牙。

小朋友有六十多个，姜筱筱准备了八十个烧卖，感觉应该是够了，这烧卖要现蒸才好吃，她把烧卖在蒸笼里放好，准备到了点开始蒸。

她做惯了这种大分量的食物，速度很快，她这边完成了，其他人还在做。

虾肉春卷是周芸负责做，要把虾肉剁成泥，然后包成细细长长的春卷，最后斜斜的对半切开，外面脆脆的，里面的虾肉味道很鲜美，再蘸一点自制的塔塔酱，酸甜开胃，是小朋友们最爱的口味。

焦糖布丁是擅长甜品的杨梦甜来做，李华身为英国人，做曲奇饼干还是很在行的，巧克力小花曲奇就交给他了，而黄思成负责杨枝甘露。

其他几个人都不需要帮忙，周芸需要准备的东西比较多，姜筱筱看她把馅料准备的差不多了，说道“你去做塔塔酱吧，春卷我帮你包。”

他们是从上午十点开始准备东西的，中午休息了一会儿，到下午三点，比赛正式开始。

所有的东西都被移到了酒店后面的大草坪上，六十多个孩子每个人有一张卡片，喜欢哪一边的食物，就把卡片投到哪一队的箱子里。

孩子们在酒店玩了大半天，看起来比早上的时候活泼多了，凑到桌子前这个看看，那个看看，很是好奇的样子。

“姐姐，这个是什么呀？好吃么？”

大概是姜筱筱看起来年纪小长得又可爱，孩子们似乎更愿意和她说话。

“是干蒸烧卖哦，里面是虾肉和猪肉做的馅，你可以拿一个尝尝，反正也不大，不好吃也不会占肚子的。”

姜筱筱说道。

“那姐姐我想要一个！”

问问题的小女孩说道。

姜筱筱拿出一个硬纸碟子，夹了一个烧卖给她，笑眯眯的说道“好吃的话要给姐姐投票哦。”

小女孩吹了吹烧卖，捏起来一口塞进嘴里，吃的嘴巴鼓鼓囊囊的，幸好姜筱筱考虑到都是小朋友，烧卖做的比平常的还小一圈，不然都怕她噎着。

小女孩咽下烧卖，惊喜道“好吃！

姐姐我还要吃一个！”

说着就把手里的卡片投到了姜筱筱他们队的箱子里。

“还有很多其他好吃的哦，你不想都尝尝？”

姜筱筱看着她投了票，心里更喜欢这个小丫头了，动手给她倒了一杯杨枝甘露，又在盘子里放了焦糖布丁，巧克力曲奇饼干，虾肉春卷和一小盒塔塔酱，“来，姐姐帮你放在旁边小桌子上，你慢慢吃。”

春卷需要现炸，所以周芸在后面炸春卷，他们四个人在前面给孩子们拿吃的和拉票，大家都有些手忙脚乱的，都顾不得去看另一支队伍准备的东西。

时间进行到一半的时候，评委们过来了。

“怎么样？看起来挺受欢迎的呀。”

杨慕青说道，“还有给我们留的么？”

“当然有，提前准备好了的。”

姜筱筱说道。

听着他们各自介绍完自己的点心，评委们拿着托盘离开了，他们得去旁边品尝，不能耽误选手们太多时间。

“杨枝甘露冰冰凉凉，甜滋滋的很适合夏天啊，虽然技术含量不高，但对于孩子们来说算得上是最合适的饮料了啊。”

李一茜喝了一口杨枝甘露说道。

杨慕青敲开焦糖布丁上面的焦糖脆壳，挖了一勺布丁“嗯，布丁甜度刚刚好，烤的很嫩，这种水浴法烤的布丁我最喜欢了。”

“干蒸烧卖和春卷也不错，的确是孩子们平时不会吃的点心，又有肉，从技术上说也不低，姜筱筱这个烧卖皮做的挺好的，很专业。”