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钱皓轩见自家孙女认识此物,捋着胡子一脸笑意的说道。
钱盼盼把八角拿在手里,然后认真的讲解道。
“这东西叫八角,是一种调味品,别看它闻着味道不怎么样,可是做卤味中,一样不可或缺的材料。”
钱宇泽听完自家闺女的话后,又忍不住问道,“就这些,还有没有不别的?”
钱盼盼看着爹爹和祖父那求知的目光,于是不情不愿的说道,
“先说好了,这袋子八角归我了,你们不能反悔!”
钱皓轩看着自家孙女那孩子气的一面,柔声说道,“给你,全给你!”
钱盼盼得到自家祖父的保证后,又接着讲解道,
“八角性温,可入肝、肾、脾、胃经。
除此之外,八角还具有治疗胃寒疼痛、胸腹胀满、肾虚腰痛、干湿脚气等症的作用。”
钱盼盼说完后,不等爹爹和祖父反应过来,立马把袋子塞进了红苕的怀里,把她往门外推,让她快些把八角送回梧桐苑。
红苕见自家小姐,那唯恐慢了就得不到的急迫样子,抱着布袋就跑了出去。
钱盼盼主仆俩的操作,直接惊呆了钱皓轩父子二人,两人对视一眼后,爆发出洪亮的笑声,
最后,还是钱宇泽笑着和自家闺女解释道“虽说八角有一定的药用价值,但也不是轻易能够入药的,得要掌握它的药理,以免和其他的药材相生相克,影响药性。
你这丫头下手可真是快啊,记得回头让下人送一小把过来就行了。”
钱盼盼听了尴尬的笑了笑,然后保证到一定送回来一些。
“盼盼丫头,今日怎么想着来药房了?可是哪里不舒服?”
钱皓轩一边问着,一边伸手向钱盼盼的胳膊拉去。
钱盼盼见状满头黑线,侧身躲开,然后解释道,“我来拿几样药材烹饪用。”
“哦,需要什么,你说我让药徒给你准备”
钱皓轩放心的说道。
“我要一些香叶、小茴香、肉豆蔻、肉桂、芡实,每样给我多包点儿,我要研究新配方用。”
钱盼盼把自己能想到的药材都要了个遍。
钱皓轩听着钱盼盼要的几样药材,都是是普通的药材,没什么问题,于是叫来药徒去准备。
钱盼盼拿到装药材的布兜后,看着杂乱的药房识趣的离开了,
回到梧桐苑的钱盼盼,看着放在凉水里冰着的下水,
立刻吩咐下人把内脏都分别清理出来,尤其是大肠,详细的交代了处理方法,下人听后端着下水走了出去。
钱盼盼找来干净的小布袋,把卤味用到的调料配好比例都装到小袋子里封好。
然后又把收拾干净的内脏,一股脑的都放进一个大锅里,添上水放入调料包和其他的酱料,大火开始炖煮。
钱盼盼全程都在厨房里守着,没有离开半步,
小厨房里的人见了,知道自家小姐又在研究新吃食,虽然这次的原料有些一言难尽,但是并不妨碍大家围观。
尤其是这次用到的材料足够特别,大家都想第一时间见证一下废物如何变成美味。
至于钱盼盼会不会翻车,这种事情根本就不在众人的考虑范围内,
因为事实证明,只要是自家小姐亲自动手做吃食,就没有不成功的。
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