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第61章 炸鲜花（第2页）

大家恍然大悟，纷纷点头。

紧接着钱盼盼来到灶边，看着锅里已经倒满的油，满意的点了点头。

然后立刻有人过来开始添柴生火，很快锅里的油就热了起来。

钱盼盼看着油面开始向四周波动，微有青烟升起时，立即说道“用小火！”

然后又接着给众人讲解道“炸鲜花的时候油温六七成热刚刚好，如果你们判断不太清楚油温，我教你们个小窍门”

说着钱盼盼拿起一根筷子插在油中，然后解释道“将筷子插入油中，周围会泛起小小的气泡，这说明油温已经有六成，

接下来就是最关键的步骤了，大家一定要注意，挂上面糊的花瓣一定要一片一片或是一朵一朵放入热油中，这期间一定要小火加热，炸到锅里的花瓣浮起来，就可以捞出来，放在一边沥油，等待装盘就行了。”

钱盼盼把炸好的鲜花，放在盘子里，自己用手拿起一片，放入口中品尝，

酥脆香甜中带着一丝花香，钱盼盼很满意，今生第一次操作，没有丢了手艺真好，钱盼盼心中暗自窃喜。

“你们都尝尝看！”

对于钱盼盼的邀请大家自然不能拒绝，但是众人很懂事的拿了一片品尝，眼里全是惊喜。

钱盼盼离开的时候，给厨房的众人留下了一大盘炸鲜花。

红苕提着大大的食盒，跟在钱盼盼后面走出厨房，

那个叫香儿的丫鬟见了，主动上前接过，红苕稍一犹豫，就递给了她。

钱盼盼瞟了一眼，并没有放在心上，红苕快走几步来到钱盼盼身边，不解的问道，

“小姐，那不是教他们方子了么？怎么留下那么多炸鲜花？”

钱盼盼脚步不停，笑着解释道“都不是富裕人家，白面、鸡蛋、糖对他们来说都是稀罕物，即使学会了，也不会有人去做。”

红苕听后恍然大悟，还真是这么回事。

而跟在两人身后的香儿听到两人的谈话后，眼里闪过坚定，觉得三小姐是一个好人，她一定要想办法跟在三小姐身边。

在膳厅里等待多时的兄弟两人，终于看到了妹妹姗姗来迟的身影。

“盼盼听说你又弄了新花样，快拿出来给我尝尝！”

钱少星眼睛盯着香儿手里提着的大食盒，出声说道。

“那二哥哥可要好好尝尝，喜欢我就给你多做几次，过些日子怕是吃不到了！”

钱盼盼笑着坐在了钱启月身边。

红苕从食盒里拿出两个盘子放在桌子上，就把食盒扣好，钱少星见了，不乐意的对钱盼盼说道。

“食盒里还有，为什么不都拿出来？你是想藏私？”

钱盼盼不理会钱少星的耍宝，对着轻云、墨竹等人说道。

“我做了一样新吃食，就当给你们添个菜，快去偏厅吃饭吧，这里不用你们伺候。”

“是，多谢三小姐！”

几人异口同声的回答，然后恭敬的退了出去。

全程小透明的香儿不可置信的听着，居然可以不用伺候主子吃饭，还能吃主子亲自做的食物，这也太幸福了吧。

一起退出膳厅的几人，不知道香儿的心里活动，墨云来到红苕身边拿过食盒，对红苕说道，

“我和墨竹这几日跟着大少爷出门办事，回来听说你们又吃了不少好东西，真真是嫉妒啊！”

红苕斜睨了一眼墨云，不客气的说道“有什么可嫉妒的，大少爷回来了，小姐一定会把大少爷没吃到的美食都补上，还能少了你们？”

“嘻嘻…想来也是，三小姐那么好，一定不会忘了我们。”

墨云说着就和几人入了偏厅，香儿自觉的离开了膳厅。

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