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第四百七十二章 前往北方四城（第1页）

“大家别看了，直接将最火爆的招牌菜都点了，看样子，这主厨还行。”

由于是直接找的关系，耶夫雷几人还是有点招牌菜的资格，而不是只能学一些普通食客那样望洋兴叹。

这家酒楼的主厨，估计也是和之前的耶夫雷一个德性，居然限量供应，晚上只提供了两千份自己的招牌菜。

招来彬彬有礼的服务生，借助那张友情拿到手的高阶水晶牌，耶夫雷几人顺顺利利的就尝到了招牌菜。

装菜的器皿，也是一独具特色的香木所制，呈八边形，精致小巧，色泽大气，将一干令人垂涎欲滴的蒸菜做的事美轮美奂。

对于漂浮在上空的幻影没在意，耶夫雷用餐刀处理着眼前的一份剔骨肉。

香味浓郁而不猛烈，口感润滑，滋味多变，汁水充足，处理的很不错，比卡卡摩斯城绝大多数的资深厨师都要强。

但在耶夫雷的眼中，依旧还有很多小毛病。

对于火候的把控，不够完美，调味也出现了瑕疵，食材吸收率也没达到九成，算是酒楼中的上品，但距离排行榜上的一干厨师还差了点。

没办法，好多排行榜上的八星厨师，和耶夫雷一个德性，并不是全职，而是三天打鱼两天晒网，能尝到的食客，都不容易。

尤其是排名靠前的那些，基本都在为了突破了努力，根本没心思为食客服务。

而这家酒楼主厨，只是那种突破无望的资深厨师所开，也算是山中无老虎，猴子称大王的例子，生意火爆也就不足奇怪了。

这就好像赖汤圆和狗不理包子一样，真的算得上同业里顶尖的水准嘛？

真的不是，而是名气更大，菜品品质略胜一筹而已。

作为一名曾经的厨艺达人，耶夫雷亲自品尝过不少的老字号，对于菜品的品质，有很清晰的认识。

有一家弄堂里的包子铺，一天限量五百个，味道比狗不理可是好多了，虽然价格同样不便宜。

而且一周只卖四天，老板任性无比。

就算这样，一周也能有两万的营业额，很多慕名而来的食客，只能空手而归。

不过，这家酒楼主厨的创意还不错，耶夫雷和湘南蒸菜，粤菜的早点进行融合后，有多了不少的创意。

几位八星厨师倒是吃的挺爽，一直都是埋头苦吃，连称赞的时间都没有。

两个小时后，心满意足的几位八星厨师，才带着羡慕的眼神，离开了酒楼。

“耶夫雷，你觉得这家店的主厨怎么样？”

“还行吧，在全天候营业的酒楼中，也不算浪得虚名。”

耶夫雷对于餐饮圈的了解越深，越明白开酒楼厨师的不容易。

几人一边讨论着菜品，一边继续四处闲逛，也算是消消食。

耶夫雷偶尔会精辟的插几句嘴，剩余的时间全浪费在四周的小店中。

各种奇奇怪怪的小玩意，让耶夫雷爱不释手，频频的逃腰包。

不论是精致而古怪的首饰，还是千奇百怪的面具，甚至是有些地摊货，也让耶夫雷颇感兴趣。

这就好像进入少数民族地区旅游的汉人，看什么都稀奇。

比如什么苗银饰品，大气的锡壶，鱼皮手工制品，白族烤肉，哈尼族的烂鸡稀饭，都是当年吸引游客的存在。

耶夫雷此时此刻，就是一好奇的游客，看都一些奇奇怪怪的东西，就挪不开腿。

特意传音找来一名地阶跟班，专门拎东西。

不知不觉间，当耶夫雷慢慢走回酒店，身后的地阶跟班已经被沉甸甸的小山给包围了。