老王小说

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6好评（第1页）

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用另一个炤眼另起一锅油，炒起了糖色，郭绵绵在一旁一看就知道这是要做炖肉，立马狗腿的把五花肉、蘑菇和干豆角都拿过来。

果不其然，立马两口锅都炖上了。

时间就在两口锅子咕噜噜间过去，整个小院上空满是香气。

祖母出门去买馒头，家里真的没有锅来蒸饭了，碰到了不少街坊。

有美食做媒介，大家话匣子一下子就打开了。

“婶子，你们家做的什么啊，太香了。”

说话的是巷子里的陈家娘子，搬家这几天帮了郭家不少忙。

“我们初来乍到，想着过几天请街坊邻居们一起暖个房，打算开个两桌。”

祖母笑眯眯的回答；“我媳妇怕做得不好吃，今儿打算先练练，等我们定好了日子记得来啊。”

“一定要记得请我啊，这闻了快一天了，早就想吃了。”

“我肯定去，记得你家有个小丫头吧，我给她带几个头花过去。”

“也别忘了喊我啊，我称些糖和点心过去，你们就别买了啊。”

巷子里跟陈娘子一块做秀活的小娘子们这个一句那个一句的捧起场来，乐得祖母连声答应，说是要专门找人写帖子送到家去呢。

逗得大家花枝乱颤。

偏生钱娘子在一旁说道：

“要真怕做的不好吃，去云上楼叫上二两的席面不就好了，还值当这样。

就这，还没吃上呢，就捧起来了。”

陈娘子是个直来直去的性子，直接呛声：“哟，要吃二两银子的席面，您这是要随多少礼啊，不会跟上次来我家一样，打算给了一刀五文钱的草纸吧。”

众人悄悄笑了起来，钱娘子憋红了脸，怒气冲冲的说：

“你，你懂什么，纸是拿来写字的，圣人的东西能用钱来衡量吗？粗俗！”

说完这话，钱娘子瞪了大家一眼，回自家去了。

剩下的小媳妇们对祖母说：“您是刚来，不晓得她，她就这性子，别管就是。”

祖母应下，又对大家说：“过几天一定来啊，等家里定好了日子，我就通知你们。”

众人寒暄完后，祖母带着大白馒头家去了。

晚上的试吃大获成功，滋味甘厚的炖肉果然最符合肚里常年少油水的农家人；鱼丸滑韧弹牙，鲜得不像话；干炸羊肉味道既重又新奇，获得了大家一致的好评；猪肝和炒蛋两个家常菜在一桌大菜里也分毫不被压制；最让人惊喜的就是拨霞供了。

鱼骨和猪油熬制的白汤，又加上了羊肉的风味，鱼羊为鲜，汤底真是能鲜掉人眉毛。

兔肉是郭老爹切的，常年做猎户，这片肉的功夫可不差，每片兔肉都薄地透光，在汤中烫片刻就成。

粉嫩的兔肉，飘在浓稠的白汤中，真的宛若云霞。

吃完肉片，还能再烫青菜。

小白菜、大白菜、萝卜、豆芽，虽然这个季节的青菜不多，但全都放在盘子里，一股脑的放在桌上，到看着像是有十多盘菜似得。

汤头的鲜美和青菜本身的爽口相得益彰，再吃了这么多大菜后来上一碗烫青菜，舒服得很。

边烫边吃的形式也很适合文人们爱谈爱议的性子，吃到最后只要火不灭就都是热的，人人都满头大汗。

最后喝上一大碗汤，更是能暖和一整天。

听到大家的一致好评，胡氏总算是把心放在肚子里了。