老王小说

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第五十二章 石头裂开了（第4页）

想要吃没有膻味的羊肉的话，要么处理的好，要么就去维吾尔地区找当地养羊的人家，买那种自家养的小龄羊……

方白在地球上的时候，有幸吃过一次烤全羊，取的是三个月大的小羊羔，不仅一点膻味都没有，肉质紧嫩，配上维吾尔的特有烧烤技巧和调料，那一顿烤全羊，吃的方白一辈子都难以忘怀！

不过要是在内地的话，想要去除膻味的话。

就得靠煮！

不能盖锅盖的煮，将羊肉切好，冷水下锅，然后大火快速烧开，再小火炖上个十五分钟左右，这样让膻味完全散去。

方白做羊肉的时候，一般会喜欢炖三次，第一次焯血水，只要等血水煮出来立马就捞出来，第二次大火炖五分钟，第三次小火煮十分钟！

这样弄出来的羊肉一点膻味都没有。

羊排这东西，事先得腌制，不然烧烤起来很难入味。

一直忙活了将近三个多小时。

方白才将这烤羊排做好，装在了一个直径将近一米的巨大石盘中。

盘子呈圆形，里面有两叠烤的外焦里嫩的羊排，上面的羊肉外表皮呈微微红褐色，上面还有淡淡的油光……

“乌拉乌拉乌拉，吃羊羊啦！”

小丫头兴奋的大叫。

“嗷唔嗷唔嗷唔！”

一旁的白虎也忍不住兴奋的大吼，眼睛却没有离开过眼前的盘子。

“羊羊！”

小丫头舔了好几下自己的嘴巴，看着石盘中那香的不行的羊排，就激动的手舞足蹈。

将近三个多小时的等待，一切都是值得的。

空气中淡淡的羊肉香味，让这两个小家伙止不住的吞口水。

“好了，准备洗手吃饭啦！”

方白用水洗了洗手，洗干净手之后，又强制压着这两个小家伙去洗了洗手。

在给这两个小家伙洗手的时候，这两个小家伙的眼睛却没有离开过羊排。

“嘶……”

方白撕开了一根羊排，上面的肉还在滴油，上面撒的那些辣椒末，看起来都让人食指大动。

因为羊排被撕开，使得空气中的香味更加的浓郁。

将第一根羊排递给了白虎，这让白虎同学有了一种受宠若惊的感觉，忍不住激动的吼叫了好几声，然后一个转身变小到了猫咪大小，兴奋的用爪子接过了方白手里的羊排。

这下小丫头就有些不高兴了，嘟着自己的小嘴，可怜巴巴的看着哥哥……

“哎呀，羊好歹是小白抓回来的，让它吃第一根怎么了？！

真的是！”

方白赶紧撕下了第二根塞到了小丫头的手里。

小丫头吐了吐小舌头，调皮的皱了皱小鼻子：“我又没有说啥……”

“嘴巴都可以挂油瓶子了，还没说啥！”

方白刮了刮小丫头的鼻子。

“略……”

小丫头赶紧接过了羊排，一蹦一跳的走开了，路过小白身边的时候，还踹了一脚小白的屁股。

小白一只爪子抱着羊排，入迷的啃着，另一只爪子则是揉了揉自己的屁股……

方白拿起羊排啃了一口。