老王小说

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第三十八章 云老人的友谊（第1页）

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安璃在院子里先把鸡杀了，鸡血存下来以后做菜用，又去厨房烧了水，待会儿拔鸡毛。

辣椒已经用完了，吃爆炒估计是不行了，而且老人家还是不要吃辣比较好，那就熬鸡汤好了。

去泡了些蘑菇和木耳，然后把前几天准备发酵蒸馒头的面留了一些引子继续发酵，其他的面蒸花卷。

“老爷爷，您喜欢吃甜一些的馒头，还是正常味的馒头呀？”

安璃和面顺便问了一嘴。

“还有甜味儿的馒头吗？尝尝什么味道，呵呵。

老家伙还没吃过带甜味的馒头。”

“好的，不过可能没有您想象的那么甜的。”

安璃想了想决定做些奶黄包，剩下的面做成花卷。

“22，自制菜谱。”

【好的，开始记录。

】

安璃先拿出鸡蛋，糖，面粉和黄油。

把鸡蛋打进小盆里，加适量的糖搅拌均匀。

安璃第一次做加的糖不太多，而且老人第一次吃甜馒头，太甜了会影响口感。

然后挖出一块黄油隔水融化后倒入搅拌好的鸡蛋液里。

加入小半碗面粉，和一大碗牛奶搅拌至无颗粒状。

然后把放了搅拌好液体的盆子放进锅里隔水蒸。

蒸2-3分钟搅拌一次，以防粘锅。

等蒸到水分蒸干就是奶黄馅了。

安璃等蒸奶黄馅的时候，去把泡好的蘑菇洗干净放一边备用，然后木耳摘出来待会儿凉调木耳。

大概七八分钟奶黄馅就蒸好了，放冷了就可以开始包奶黄包了。

等馅冷，安璃用热水把鸡毛都拔掉，然后留下等有时间洗干净缝衣服或者被子里面垫羽绒用。

仔仔细细的把毛拔干净以后把鸡剁成小块。

小铁锅里加水把鸡肉焯一遍，等我完全没有杂质后捞出。

铁锅里的血水倒掉重新坐一锅水，等水开把鸡肉下锅，切蒜苗段，撒少许盐，尝尝汤咸淡正好以后盖上锅盖让慢火熬。

再转回头奶黄馅已经凉了，可以包奶黄包。