老王小说

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第十四章 切磋厨艺（第3页）

元力跟着庞大海来到后厨。

两人刚刚进入后厨，就有一个年轻人跑到庞大海面前：

“师父，你终于回来了，三零五包间的客人点的麻婆豆腐已经催了好几次了。”

庞大海没有搭理自己这个小徒弟，而是转头看向元力：

“咱们就做麻婆豆腐如何，

正好让三零五的客人评价。”

元力摆了摆手，

不在意的说道：“我都行。”

“好，有气魄。”

庞大海夸了元力一句，

对自己的徒弟吩咐道：“去准备两份麻婆豆腐的食材。”

小徒弟虽然不明所以，但他不敢多问，屁颠屁颠的去准备食材。

几十秒后，制作麻婆豆腐的食材已经摆放在元力正对的灶台上。

庞大海看了眼元力，

轻蔑地说道：“开始吧。”

元力点头当做回应。

接着，

元力一手抓起铝盆中的豆腐放到案板上，另一只手挥起刀，朝着案板上的一整块豆腐行云流水般切了起来。

十几秒后，一大块儿白豆腐就被元力切成大小一般的小块儿。

做好这些以后，元力点火上锅，将锅中倒入三分之二的开水。

然后将豆腐入锅，中火煮两分钟后将其捞出，放至一旁备用。

庞大海的速度和元力不相上下，将豆腐捞出后便将锅中的水倒掉，随后锅内倒入色拉油。

待色拉油油温七成热，庞大海抓起数颗花椒丢进锅中，等炒出香味后又用铁勺舀起一些豆瓣酱放入锅中，继续翻炒。

几秒钟后，庞大海再将事先准备好的葱姜蒜尽数放入锅中。

等葱姜蒜的颜色略微发黄后，

庞大海才将豆腐块儿倒进锅中，并且加入水淀粉。

几分钟后，

汤汁逐渐变得浓稠起来，

庞大海转动开关，将火关掉，开始出锅装盘。

等庞大海装好盘以后，一脸笑容的朝着元力看去，那傻小子肯定已经手忙脚乱了吧！

可是庞大海转过头就感觉自己被打脸了，元力正打着哈欠一脸惬意的看着他。

“你终于做好了。”

元力伸了个懒腰：

“等的我都快睡着了。”