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“反正是酒庄设施之一,做到不亏本即可。
不亏本就是大赚……月亮湖餐厅也能帮着销售葡萄酒和之后产出的咖啡。”
艾玛眨了眨眼睛,道。
“也是。”
叶默苦笑了一下,道:“书上说爱情让人傻。
你看我现在的脑子……”
今年的酿酒计划,除了酒庄自产葡萄,主要采购低单宁葡萄品种,酿造易饮的香型葡萄酒。
低单宁意味着陈年潜力薄弱,但是好喝,轻松既饮,适合大众。
这类葡萄酒,香味浓郁,不管懂不懂葡萄酒,喝起来都不会难受,最受女性消费者喜爱。
至于酿造具有陈年潜力的葡萄酒,橡木一号还剩下三千六百多箱。
月亮湖特级赤霞珠园区,2.1英亩,不管怎样,也要尝试酿造自己的葡萄酒。
决定了一个大概。
叶默开始计算今年酿酒的多少。
酒庄的酿酒计划也就是一个大概。
叶默负责赤霞珠葡萄酒的酿造,麦克斯负责其它。
只要分配出麦克斯负责部分,他会自己安排,然后提交一个方案,由叶默去收购葡萄酒。
酿酒计划也就是任务安排。
给麦克斯的任务是五千箱葡萄酒。
备注:上市销售价格,每瓶100美元以上,2000箱。
每瓶价格35美元以上,3000箱。
写下麦克斯负责的部分,叶默沉思了许久。
纳帕谷,百分之九十九的葡萄酒,出厂价格在13美元以下。
剩下百分之一才是代表纳帕谷品质的优秀葡萄酒……
葡萄酒是非常暴利的行业。
在瓶装葡萄酒市场之前还有一个桶装葡萄酒市场,这才是最纯的第一级市场。
以去年的赤霞珠为例,最便宜的赤霞珠葡萄酒价格,每吨是6000美元左右。
优质的赤霞珠葡萄酒,每吨价格是25000美元左右。
最顶级的桶装葡萄酒交易,每吨价格达到了16万……这是一个大概的平均价,最便宜、优质、顶级。
一吨葡萄酒大概是1050升左右,每瓶葡萄酒按标准750毫升算,理论上可以装1400瓶葡萄酒的样子。
装瓶的葡萄酒,经过几道工序,产生一些费用……
越是好的葡萄酒,其中的利润越大。
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