老王小说

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第107章 世间好物利在孤行（第2页）

童皓赶紧拍了个彩虹屁。

沈风眠在江云认识的人不少，但真正深交的确实不多。

如果不是因为童皓，他原本都没想邀请童老爷子他们的。

螃蟹蒸好以后，众人嬉笑着帮忙端了出来。

红色的黄、黄色的膏、白色的蟹肉。

再蘸上加了姜末儿的醋汁，怎一个鲜字了得！

这一晚，果然也如沈风眠所期待的那样，不谈公事，只为赏月。

童皓美滋滋地吃着蟹，忍不住感慨：“真敬佩第一个吃螃蟹的人，简直是吃货楷模。”

“最早吃螃蟹的，应该是东汉末年。”

秦雪舞吃相较他斯文许多，眉眼温和：“经学大师郑玄为《周礼-天官-庖人》做注：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥”

。

意思是说周代人在祭祀时，会以“蟹胥”

作为祭品。”

蟹胥，就是螃蟹做成的酱，类似蟹粉或秃黄油。

“东汉末年，那是两千多年前……这么早啊。”

童皓赞叹不已。

“对啊。”

秦清悦喝了口桂花酒，笑道：“吃螃蟹最厉害的，当数清代，我看过《调鼎集》，里面光收录的蟹“料理”

，就有47种。”

她指了指桌上的这些螃蟹，笑眯眯地数着：“蒸着吃、煮着吃、醉着吃，都不算什么。

就连蟹壳，都能拿出来折腾出个高级料理：壳汁羹，用蟹壳熬汁，加姜末、椒末、豆粉、菠菜……”

童瑶疑惑地咦了一声：“感觉这和我上次吃的姜汁红烩螃蟹浓汤有点像啊。”

“是吧？”

秦清悦轻笑一声：“都是上边玩过的招儿，还有蟹肉干，二色蟹肉圆，拌蟹酥什么的……不过都太麻烦了，我今天没弄，我只做了一道蟹肉面，稍等就可以上了。”

当然，有面，自然得有码。

蟹炖蛋和蟹豆腐，鲜鲜香香的盛在盘子里，舀上满满一勺，浇在面上，只感觉整碗面都香到了骨头里。

更不用提口感劲道的面条，被鲜香的汤汁完全浸透，咬一口，甚至感觉它在断掉后会微微弹起来，打在上腭，又烫又香。

看着众人又惊喜又茫然的模样，沈风眠笑眯眯地解释：“这面条里也有蟹肉，揉了很久的面，发酵得非常好。”

仔细品尝后，便能发现果然不同以往的Q弹香滑。

一道螃蟹，被他们玩出了各种花样，童老爷子赞叹不已：“果然是世间好物，利在孤行。

蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之。”

老爷子眉开眼笑，全无平日的严肃冷硬。

沈风眠笑眯眯地举杯，眉眼温和从容：“大家喜欢就好。”

杯中酒液轻晃，倒映出明晃晃的圆月，轻抿一口，便感觉月亮随着一道喝进了胃里。

这意境，简直让人迷醉。

只这一晚，沈风眠便彻底收服了童老爷子及众人。