老王小说

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第49章 第四十九章（第4页）

为了撑场面，说不定还得像老爷子借人。

张家那边可是上下同堂四代人，没点人都不够气势的。

这事儿周攻玉来操持就行，安琳琅这边东西都准备好，开始炒虾酱。

这虾酱是爷爷的自创，不算什么好东西，但味道是一绝。

安琳琅这边将带点肥的肉切成指甲盖大小的丁，泡好的香菇切丁，刚卤好晾干的卤香干也要切成丁儿。

香菇切丁了还得捏干水。

不需要像干蘑菇那般死板，但也要挤得挤不出水才行。

炒虾酱的第一步，先将肉丁的表皮炸焦，那种嚼在口中有点嚼劲的微焦就行。

滋啦滋啦的油热起来，屋子里全是肉香味儿。

老爷子明明吃完饭才没一会儿，这会儿蹲在炉子边上就伸着脖子往锅里看。

一边看一边还不消停，查五道四的“这是要做什么？炸肉？”

安琳琅忙得热火朝天，这老头儿还来挡事儿。

要不是脾气好，是个大厨都想撅他。

但老爷子丝毫没这自觉，眼睁睁看安琳琅炸完肉将肉丁全捞上来，又开始炒虾。

虾这东西闻着腥气的厉害，可一倒进锅里味道立即就变了。

透明的虾壳眨眼的功夫就变红了。

用现代人的话来说，那股子蛋白质的香味着实诱人。

比炸肉丁还香，老爷子眼睛都绿了。

“这东西好！

这东西味道可真好！”

他还没吃呢，就在一边叨叨个不停。

虾也不需要炒得太熟，虾皮红了就能盛起来。

再然后才是黄豆酱。

原本安家爷爷的做法里头是要放至少一瓶的剁椒。

但这会儿安琳琅还没着辣椒，就更别提咸辣的剁椒。

这只能加盐，酱油，糖，让黄豆酱的味道更重一些。

等黄豆酱都开始鼓起气泡，再将虾和肉丁以及香菇丁倒进去翻炒。

就在安琳琅这边忙得热火朝天，远在金陵的林家。

林五带着一口棺木浩浩汤汤的抵达了林家。

虽然早在正月里就有消息递回来，说安琳琅凶多吉少。

但有道是不见棺材不掉泪，林老太太真看到棺木的那一刻，还是一口气没上来昏了过去。

林家一大家子面色古怪地看着已经散发味道的棺木，林家大房媳妇儿苏氏此时搀扶着下人的胳膊。

看着那黑乎乎棺木只觉得心口怦怦乱跳。

面色发白，腿脚不稳。

当下就令心腹给扶回自己院子。