老王小说

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第十六章 卖野猪肉（第2页）

我们家这野猪的瘦肉二十个铜板一斤，肥肉二十三个铜板一斤!”

在古代，大部分人民生活贫苦，别说吃上一顿肉，就算有油水足的菜也难得吃上，肥肉油足，所以人们更喜欢买肥肉，自然而然肥肉就比瘦肉贵。

“给我来三斤肥肉!”

“我要五斤瘦肉!”

“给我割七斤瘦肉!”

……

物以稀为贵，古代的猎户不多，有的村子有一两个，有的村子甚至没有，只因山上的野兽、毒虫蛇蚁较多，一般人没有几招功夫护身，都不敢上山打猎，所以野货儿在古代也很受欢迎，特别是富裕人家。

韩澈负责割肉，林荻负责收钱，没多久，野猪肉全部被抢光了！

除了猪下水外就连野猪头都有人买。

整整赚了十一两银子六百个铜板，林荻当着韩澈的面把钱平分了，每人五两八百个铜板，韩澈数都没数，接过来直接放进怀里。

回去的路上，林荻问他要不要猪下水，他眉头微皱，摇了摇头!

林荻一看壮男那嫌弃的神情，就知道自己又有口福了，感叹这里的人真是不识货，这么美味的东西都不爱吃!

离村口还有一段距离，韩澈便从牛车上跳下来，林荻皱眉，估计他是怕被村里人看到，孤男寡女的同乘一辆车，又免不了误会。

想着反正进了村，两人也不同路，随他去。

林荻赶着牛车直接去了许春花家，牛车上的猪下水可有二十斤有余，天气炎热，这东西放不长，不能过夜，她一个人也吃不完，许家人多，正好一次解决。

“许婶子、春花!”

听到有人喊，王氏立刻起身开院门。

“大妞，快进来!”

林荻赶牛车进来的时候，王氏看到牛车有满满的一大桶的猪下水，立马就想起前些日子林荻送来的美味，就是由猪下水做出来的。

林荻没给她们做猪下水之前，王氏从没想过这人人嫌弃的东西，竟然做出美味来，现在光是想想口水都要流出来了。

“婶子，今天我这有许多猪下水，想着我一个人也吃不完这么多，如果婶子不嫌弃，我是想和你们家一起把它吃完，不知您意下如何!”

“上次我们一家吃过你送来的猪下水，都赞不绝口，这次又便宜我们，婶子都觉得不好意思了，不过大妞啊，这个猪下水我不太会做!”

王氏老脸一红，不好意思的说出心里话，平日里村里有人家办酒席，王氏都是被请到厨房掌勺的，只不过这个猪下水她还真不会!

“原来婶子您担心的是这个!没关系，到时候做菜我来弄，婶子帮忙我一起洗就行!”

说罢，王氏按照林荻交代，找来盆和草木灰。

由于许家没有水井，洗猪下水又费水，两人只能端到河边去洗。

和王氏说话，林荻这才知道许家兄妹一大早就就上山采摘核桃去了，许春花是个闲不住的，知道核桃虽然降了价，但想着闲着也是闲着，不如摘点核桃，多少也能卖点钱，比种地强多了!

洗洗涮涮又到下午，许春花家调料少，不够做这么多的猪下水，只得回家拿了趟调料，一路上她见着采摘核桃的村民陆陆续续的下了山，她还纳闷，这离天黑还有两个时辰左右，这些人怎么都回来了？

有些肠子比较肥，林荻就拿来炼油。

其余的先用香料卤煮，等全部煮熟后，捞出切段备炒，姜蒜辣椒炒香，倒入卤好的猪下水爆炒，加盐起锅。

饭点时分，许家兄妹终于回来了，才走到旁边邻居家，几人便闻到一股熟悉的香味飘来，不仅如此，过路的村民都闻到了，甚至有的人还探头探脑朝许家院子里张望。