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酿酒需要消耗大量粮食,而当时最常见的粮食是黍和豆,稻米对于各诸侯国都是较为珍贵的食物,孔子曾说:&ldo;食夫稻,衣夫锦。
&rdo;稻跟锦一样,都只有贵族才能享用。
酒也相应分为两类:用黍蒸饭酿成的酒称黄酒,是人们日常引用的酒;用稻蒸饭发酵酿制的醪酒,即所谓的甜米酒,是贵族在隆重场合的用酒。
楚国盛产水稻,也因此而出产美酒。
桂花酒也是醪酒的一种,冬酿夏熟,酒劲绵软,不着烈字。
但酒中往往混合有稻米的残渣,称为&ldo;浮蛆酒脂&rdo;,又名&ldo;玉浮梁&rdo;。
因而斟酒时有特别的讲究,先须往酒爵上放置一件漏斗状的铜器,那铜器的尖底上有十二个细小的漏孔,酒从中过,酒渣则被滤掉。
有更讲究的公卿大族,还会在铜器中垫上麻布,如此滤出的酒不带一丁点儿酒脂,色清味浓。
而民间百姓家没有贵族的财力,置办不起精美的铜器,只能采用土法子滤去酒渣,通常是用带毛刺的苞茅捆成一束,作为滤酒之器。
方法虽然简易,却由此诞生了楚国最著名的名酒‐‐苞茅缩酒,又称香茅酒。
&ldo;苞茅&rdo;即楚国特产的苞茅,&ldo;缩&rdo;即过滤的意思。
用苞茅滤出的酒带有苞茅独特的清香,深受中原诸国喜爱,楚国特产苞茅更是被指定为周天子的贡品。
昔日管仲代表齐桓公与诸侯之师宣布楚国罪名,其中一条就是:&ldo;尔贡苞茅不入,王祭不共,无以缩酒。
&rdo;意思是楚国不进贡苞茅后,国君都没有可以滤酒的东西了。
屈府的酒独特在&ldo;桂花&rdo;二字,自然无须再用苞茅缩酒。
这酒果真名不虚传,色泽金黄,甜中带酸,醇厚柔和,余香长久。
趁滚热时滤过下肚,会有一股暖气在全身游走,极是舒坦。
孟说连饮数杯,乏气大解,这才说了今日调查越国太子无疆和魏国公子魏翰之事。
屈平道:&ldo;如此看来,越国太子和魏国公子的嫌疑都可以排除。
齐国公子田齐之父田婴素来为大王所痛恨,田齐为了及早归国,用了不少手段来奉承大王,好不容易讨得大王的欢心,断然不会在这个时候用行刺来陷自己于危地。
照我来看,华容夫人倒像是刺客本来的目标了。
&rdo;言外之意,嫌疑无非又指向了太子一方。
南杉曾对媭芈说过,据他暗中观察,当日在高唐观云梦之会上,太子槐一直没有露出好脸色,好几次对江芈公主咬牙切齿。
若是其人知道当日会有行刺发生的话,断然不会如此,因而他不觉得太子一方牵涉其中。
媭芈知道南杉因为与太子槐和令尹昭阳是姻亲,不便开口,少不得要从恋人的立场说上几句,道:&ldo;证人唐姑果已死,阿弟如何能这般肯定?&rdo;
屈平道:&ldo;正是因为唐姑果死了,我才能肯定这一点。
你们想想,我们一直分不清刺客的目标是谁,是因为当时正是散场之时,人人松了一口大气,虽然也有人留意到刺客,比如南宫正,但你的注意力却在刺客射出的弩箭上,而不是刺客本人。
只有唐姑果是留意了刺客很久的人,所以他是唯一可靠的证人,他的证词将直接证明刺客行刺的对象是谁,这大概也是他本人有恃无恐的原因。
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