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不过稍微讲究些的,还是坚持在卖手搓冰粉。
白凉粉勾兑的冰粉口感没有手搓的那么松软,毫无层次可言,吃起来只会觉得索然无味,满满的敷衍。
所以一定要选择的话,苏芳愿绝对会选择买贵一些的手搓冰粉!
只不过不知道这棵冰粉树的籽能不能做出冰粉来。
站在树下良久,少女也不知道该怎么办了。
说实话是想摘些冰粉籽回去试一试的,只不过这树肯定是别人栽种的,得跟主人联系一下才行。
可是该怎么找到它的主人呢?少女毫无头绪。
等在这里也不是个办法,苏芳愿捡起地上的花,随后就一步三回头地走了。
回到小铺,她就马不停蹄的开始捣鼓起来。
先将冰粉籽洗干净,随后包在纱布里面,放到水中揉搓,待到水中全是小气泡且有些黏糊糊的时候,就可以静置了。
在这个时候,她去兑好了红糖水,准备了花生碎、红豆、葡萄干等等,还把老伯送的冰糖葫芦敲碎,一起放着备用。
材料都是玉玉之前做甜粽子剩下现成的,很快就准备好了。
等冰粉完成之后,苏芳愿就盛了两碗出来,给她和玉玉各做了一碗。
玉玉倒是第一次见这稀奇东西,小心翼翼地捧着碗,迟迟不肯动勺子。
“玉玉你不吃吗?好吃的。”
苏芳愿见玉玉没有动作,舀了一勺试了试味道。
冰粉跟它的名字一样,似冰似粉,入口有些许凉意,再配上甜味适度的红糖水和各种酸甜的小料,已经是很还原的冰粉小吃了。
可惜就是差了点冰,若是能放些冰进去就更好了。
只可惜,在这里冰是稀罕物件,用买的吧,很贵;用做的吧,还是很贵。
如果是要卖冰粉,那要收回成本就得加价,走高端路线,可是冰粉这种街头小吃能入那些权贵们的眼吗?
若是只卖冰粉,让客人们自己回去自己选择加不加冰更加现实。
做些纸杯,一杯卖个七八文的,应该还是会有受众。
“小娘子,这个冰冰凉凉的,好适合这个天气吃!”
在苏芳愿都想到要卖多少钱一份的时候,玉玉这才开口点评。
冰粉本身吃起来确实有些凉哇哇的,不过为了让它更凉一些,苏芳愿用的可以饮用的井水,其温度只是稍微逊色于冰水。
不过这个法子就得用木箱棉絮等等好好保温,免得影响了口感。
问题虽然有点多,不过也还是能够克服的。
苏芳愿美滋滋地开始计划卖冰粉的事情,大概把细节想好之后,如今就只剩下最后一个重要问题需要解决了。
那就是冰粉籽的来源还没跟主人商量好。
按理来说,有闲心把冰粉树移到这里来种植的人,不会把树种得离家太远,所以主人应该就是住在那儿附近,去敲门问问或许能找到。
再往好的方面想想,说不定能够便宜买到很多冰粉籽呢!
想好这些之后,少女做了一个决定,无论如何也要找到这冰粉树的主人!
***
第二日,就是正式放端午的日子了。
空气中都弥漫着艾草菖蒲的气味,还有一些若有若无的雄黄酒气味,闻着都有些醉人。
苏芳愿还是跟往常一样忙完了朝食。
今日饭馆不开门,可以直接去看看冰粉树。
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