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蛋饺需要耐心,孙蔷薇不缺,可她怕里脊肉腌过了,做十来个蛋饺便交给小徒弟练手。
随后糖醋里脊快出锅时,孙蔷薇吩咐小徒弟挑十来个完好无损的铺上白菜叶,用厨房常备的高汤上锅蒸。
白瓷盘盛着嫩黄色蛋饺,蛋饺上撒着翠绿葱花,不闻味儿只是看这清爽的颜色也让人忍不住想尝一尝。
何况有了高汤的蛋饺不缺香味。
蛋饺和糖醋里脊、清蒸羊排等菜一同送到主院,宁王最先看到的便是这盘蛋饺,紧接着就看他小弟。
蛋饺宛如万绿从中一点红,又仿佛带有春天的气息,小王爷没等丫鬟布菜就迫不及待的夹一个。
蛋饺的馅料其实也简单,除了调料就是虾仁和猪肉。
猪肉香虾仁脆,外面裹着蛋香浓郁的蛋皮,蛋皮还浸了高汤,不腻也不寡淡,很得小王爷喜欢,以至于一会儿就吃了一半。
待宁王意识到他弟弟很喜欢这道菜,碟子里只剩三个。
宁王赶紧夹一个。
“给我留点。”
小王爷大喊。
宁王放入口中,立即把剩下两个也夹走。
小王爷气得站起来:“回去我就,就告诉太子哥,你欺负我!”
“这一碟得有十几个,我只吃三个,谁欺负谁?”
小王爷的气焰全无,嘀咕道:“四哥想吃随时可以让小厨娘给你做啊。”
“然而这是小厨娘第一次做。”
小王爷不信。
宁王:“灵溪。”
一旁伺候的灵溪上前道:“小王爷,王爷没骗你。
不止这东西,就是这个看似酸甜口的里脊肉也是孙姑娘头一次做。”
小王爷震惊,原来小厨娘也喜欢他啊。
随后转向宁王:“四哥——”
“想也不要想。”
他眼珠子一动,宁王就知道他想什么,“小厨娘快家去了。
宫里再好本王府里再好终归不是她家。
亦或者你希望小厨娘有家回不得?”
...
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