老王小说

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第216章（第3页）

姐！

&rdo;螺蛳太太笑道：&ldo;我就是问你，你怎么反倒问我？&rdo;&ldo;依我看，糟钵头还是当年的糟钵头，罗四姐不是当年的罗四姐了。

&rdo;七姑奶奶紧接着说：&ldo;四

姐，我这话不是说你忘本，是说此一时，彼一时，这番道理，也不是我悟出来的，是说书先生讲的一段故事，唐朝有个和尚叫懒残‐‐&rdo;

讲了懒残和尚煨芋的故事，螺蛳太太当然决不会觉得七姑奶奶有何讽刺之意，但却久久无语，心里想得很深。

这时瑞香已带了小大姐来铺排餐桌，然后将七姑奶奶扶了起来，抬坐在一张特制的圈椅上，椅子很大，周围用锦垫塞紧，使得七姑奶奶不必费力

便能坐直，前面是一块很大的活动木板，以便置放盘碗，木板四周镶嵌五分高的一道&ldo;围墙&rdo;以防汤汁倾出，以不致流得到处都是。

那张圈椅跟&ldo;小儿车&rdo;的作用相同；七姑奶奶等瑞香替她系上&ldo;围嘴&rdo;以后，自嘲地笑道：&ldo;无锡人常说&lso;老小、老小&rso;，我真是愈老愈小了。

&rdo;

&ldo;老倒不见得。

&rdo;螺蛳太太笑道：&ldo;皮肤又白又嫩，我都想摸一把。

&rdo;说着便握住她的手臂，轻轻捏了两下，肌肉到底松弛了。

&ldo;是先吃圆子，还是先吃酒？&rdo;瑞香问道。

菜圆子，已经煮好了，自然先吃圆子；圆子很大，黄花累瓷饭碗中只

放得下两枚，瑞香格外道地加一几条火腿后，两三片芫荽，红绿相映，动人食欲。

&ldo;我来尝一个。

&rdo;七姑奶奶拿汤匙舀了一枚，嘘口气，咬了一口，紧接着便咬第二口，欣赏之意显然。

螺蛳太太也舀了一枚送入口中，接着放回圆

子舀口汤喝，&ldo;瑞香，&rdo;她疑惑地问：&ldo;是三牌楼徐寡妇家买的？&rdo;&ldo;是啊！

&rdo;瑞香微笑着回答。

看她的笑容，便知内有蹊跷，&ldo;你拿什么汤下的圆子？&rdo;她问。

&ldo;太太尝出来了。

&rdo;瑞香笑道：&ldo;新开一家广东杏花楼，用它家的高汤下的。

&rdo;

&ldo;高汤？&rdo;在小馆子，&ldo;高汤&rdo;是白送的；肉骨头熬的汤，加一匙酱油，数粒葱花

便是。

这样的汤下菜圆子能有这样的鲜味，螺蛳太太自然要诧异了。

&ldo;杏花楼的高汤，不是同洗锅水差不多的高汤；它是鸡、火腿、精肉、鲫鱼，用文火熬出来的汤，论两卖的。

&rdo;&ldo;怪不得！

&rdo;七姑奶奶笑道：&ldo;如说徐

寡妇的菜圆子有这样的味道，除非她是仙人。

&rdo;

&ldo;瑞香倒是特别巴结我，不过我反而吃不出当年的味道来了。

&rdo;