老王小说

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第142章（第2页）

只这一点，就足以让容时兴奋的了。

他太想知道商城里都有什么东西了。

所以自从接了这个任务。

他上学之后回到家也不再看书听录音了。

而是直接进厨房跟鸡腿较劲。

做葫芦鸡一定要选择皮完整，而且肥壮的鸡腿。

以走地鸡为佳。

然后要将鸡骨在底部砸断，留下一小段，将剩余的鸡骨头完全剔除。

从鸡腿里取出一半的鸡腿肉剁成肉茸，然后跟松子、笋丁、姜汁、蒜末、黄酒还有鸡蛋液调和成馅儿。

用酱油、蚝油和五香调料油来提香调味儿。

把馅料塞回鸡腿里，用面线扎好口，之后再在中间的位置扎一道，做出一个葫芦的形状。

这时候将水烧热把葫芦形的鸡腿放到共有锅里焯水，再捞出来沥干水分在鸡皮上抹上一层糖浆。

最后放到油锅里炸到上色。

就可以放进砂锅里焖制了。

过程网上写的很清楚。

但任何去骨而不让皮破，这是一个有难度的事情。

如果鸡腿不够新鲜，鸡皮就容易破损，如果砸骨头的时候用力过猛，也会弄破鸡皮。

容时整整弄了两天，才终于算是制作出了一条完整的无骨鸡腿。

这几天家里吃的一直都只有鸡腿这个食材。

不过各种做法都有，倒是不会让人觉得腻。

尤其是胡一元最喜欢吃鸡，他们还真没有出现吃鸡肉吃吐的症状。

做好葫芦鸡腿的生坯。

但因为太激动，水没有沥干，抹好糖浆之后下油锅炸，油崩到了容时的手上。

手距离锅太近，当时就红了，并且很快就肿起来。

这可把成凌天给心疼坏了。

赶紧让他把手放到冷水里泡着，然后拿出医药箱里的烫伤膏给他上药。

庆幸的是没有出水泡，倒也没有太严重。

只是即便这样，成凌天也不让容时再进厨房了。

烫伤的疼可跟其他的疼法不一样，那种火辣辣的感觉钻心的那么难受。

可是容时却不肯停手。

&ldo;不行。

我一定要在七天之内做出来。

你现在不让我弄，我也坐立不安。

难得有一次可以提前打开商城的机会。

我绝对不能错过。

你放心。

我没事儿，我带上手套口罩和眼镜再做总行了吧？&rdo;

成凌天很明白容时对系统的执着。

也知道他这么执着是想从商城里得到可以帮助自己的东西。

他是很感动。