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“神王殿(.shg.tw)”
!
羞辱程卓的计划被搅黄了大半,这最后一次机会刘刚可不能放过。
刚才刘刚仔细研究过餐厅宣传册,上面没有这道菜的介绍,程卓不可能靠着临时看来的知识蒙人了。
他那种小地方来的小角色,八成没见识过这道菜,这次一定能让他出丑!
哦,对了,你知道这道菜叫什么名字吗?”
“如果我没记错的话,这道菜应该叫金玉满堂。”
程卓淡淡说道。
金铎想提醒程卓说错了,赵洁拉住他,不让他说。
她倒不是相帮刘刚,而是觉得程卓那样豪横的主,不可能这点见识都没有。
“很遗憾,这次你没蒙对!
哈哈,丢脸了吧?”
刘刚得意的大笑起来。
金铎感同身受,在一旁直皱眉头,程卓确实没说对。
程卓前面的表现让金铎以为自己新认的偶像简直无所不知,无所不晓,现在看起来好像也不是那么回事,看来他要被刘刚羞辱了!
“记住,这道菜叫文思豆腐,是一道有着悠久历史的淮扬名菜。”
刘刚得意的说:“程卓,今天给你上一课,在我华夏泱泱五千年的璀璨文化面前,要学会谦虚一点。
不知道就是不知道,不要乱蒙,说出去很丢人的!”
难得抓住程卓的错处训他几句,刘刚感觉先前受的恶气烟消云散,浑身舒坦。
“这位先生说的也算对,这道菜源自淮阳名菜文思豆腐,不过经过改良,在我们餐厅确实叫金玉满堂!”
大师傅说话了。
“不可能!
这明明是文思豆腐呀,你们怎么瞎说?”
刘刚真怀疑餐厅的人配合程卓撒谎了。
“我是这家餐厅行政总厨,这道菜是我最近才弄出来的新创意,确实叫金玉满堂!”
大师傅走到餐桌边,轻轻搅动羹汤,解释道:“普通的文思豆腐,是用鸡汤配以香菇、火腿那些材料作为汤底,豆腐用的也是一般的白豆腐。”
“而这道金玉满堂是用野生辽参、燕麦和其它一些珍贵药材慢火熬制,所以汤底泛金黄,而豆腐也不是普通豆腐,加了鱼胶、虾仁一些材料在内,煮沸以后豆腐丝是通透的,神似温玉,所以叫金玉满堂。”
“不信各位仔细看看,是不是汤色如金,豆腐如玉,有金玉满堂的感觉?”
大家凑上来一看,确实像大厨说的那样,不觉点头称是。
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