老王小说

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第14章 第一桶金（第2页）

沈舒泓点头“那我们去找何伯伯聊一聊？正好明儿中秋可以试一试。”

片刻后，父子二人提着篮子再次踏入好滋味，大堂里伙计们三三两两坐在一起聊天。

何掌柜正在和账房说话见到来人，有些诧异，笑问“沈老弟可是有事？”

“确实有桩买卖同掌柜谈。”

何庆财闻言正色道“请楼上详谈。”

沈跃林摆摆手，看向后厨附近角落的空桌椅，何掌柜明了，引二人过去落座。

….

沈跃林掀开竹篮，介绍“这边是想和掌柜谈的买卖。”

何掌柜拿起月饼，瞧着像馒头，但是硬的，还有些掉皮，他一愣“这是酥皮？”

沈跃林颔首“也是小弟偶然尝试做出的，酥皮裹了肉馅儿，小儿取名鲜肉月饼。”

说着便掰开另一个给掌柜瞧，酥皮一层一层，靠近馅儿的部分瞧着还是软的，和外皮又有些不同。

何掌柜逐渐认真，这样的点心他在海南城附近几个县都没见过，不过还是要尝尝味道才好，他问：“可让我尝尝？”

沈跃林笑：“自然是要尝的，只不过这鲜肉月饼出锅时味道最好，现下凉了怕是有些腻口，失了味道。”

一边打开盒子“小弟这有两块生胚，掌柜可有烤炉？拿去用烤上一刻钟便好。”

三人便到后院炉子旁，路上沈舒泓已经把注意事项教给他爹了，所以此时他爹只是指导后厨师傅操作，沈舒泓在旁边看着。

等待期间，掌柜又把成品放进去复热了一下，尝了下，心中已有七分满意，包子饼子的内馅儿，却是酥皮点心的样子。

且酥皮和苏记的千层酥有不同，内里还有些韧劲儿，这搭配新鲜。

一个月饼不大，做餐后糕点或者主食都可。

两炷香时，月饼的香味已经开始弥漫，又略等一会儿，师傅根据经验觉得差不多，沈舒泓也示意他爹可以了。

……

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