老王小说

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第69章 红豆双皮奶（第1页）

晏常夏并不知道，她在小王叔的眼里，已经不像个人了。

她正惊叹萧念织的手艺呢。

萧念织的动作虽然小心翼翼的，但是速度却并不慢。

倒牛乳的时候，还需要注意，碗里稍稍留一点，以防这薄薄的一层，再粘到碗底。

没一会儿功夫，三十个汤碗里的牛乳，都倒进了锅里，进行二次加工。

这次不需要煮，而是将牛乳和蛋清搅和均匀，然后再倒回已经凝结了一层奶皮的碗里。

三十碗重新倒好之后，就可以拿到锅上去蒸了。

当然，为了让最后出来的成品好看，这个时候就需要把盖子盖上去。

他们有蒸包子的笼屉，所以不怕一次蒸不下，放三层笼屉，完全没有问题。

接下来，就交给时间了。

等到水汽升腾，香气也慢慢的弥漫开来。

牛乳淡淡的清香，蛋清浅浅的荤香，两相交织，再配着其中一点白糖的甜香，让空气中的味道，越发的清爽好闻。

空气中的香味儿并不浓郁，但是却似是撩人的勾子，在这些人的味蕾上，反复横跳，来回拉扯。

魏王爷早在香味儿飘出来的时候，就已经悄悄的嗅了起来。

他为了美食做出来的丢人事情，早就不知道有多少。

黑历史，怕是一本话本子都写不完！

所以，此时他顾不得形象，耸着鼻子去嗅。

很淡的香，能闻出来，里面有牛乳和蛋清，还有一丝清浅的甜香，应该是糖。

再多的，他闻不出来。

但是他记得，萧念织之前制作的时候，应该放的不止有糖。

只不过，他已经懒得去想，他微微合眼，感受着空气中，慢慢涌起来，并不浓郁，但是却勾人的香味儿。

这香味儿，相比昨天的烤鸭和烤肉，过于柔和，明明感受不到杀伤力，但是魏王爷觉得，它比昨天的那些霸道香味儿，还要勾人。

如果说，烤鸭和烤肉是摆在明面上的勾子，那么今天晚上的这道双皮奶，应该就是撩人心尖的轻羽。

它们看似轻柔，但是在心尖上走一圈，也能把人撩得悸动不已！

萧念织闻着味道，又看了一眼刻漏上面的时间，轻轻点点头。

晏常夏距离最近，她受到的冲击最多，心被挠的特别痒，恨不得现在就掀开笼屉，看看双皮奶是什么样的？

此时一看萧念织点头，她忙跟上去追问：“好了吗？好了吗？”

萧念织过去把煮好的红豆捞了出来，放到之前煮牛乳的锅里，同时放入足量的糖。

那个灶里的火还没灭，所以还能用。

萧念织就着小火，来回翻动着，把白糖彻底的融入红豆里，让二者更好的融合，重新碰撞出软糯香甜的味道来。

听晏常夏问，萧念织点点头：“快了，快了。”

说话的同时，她把勺子给了崔婶子：“婶子帮个忙，来回搅和，水靠干了就行。”

崔婶子忙接过了勺子，而萧念织已经过去切桃子了。

笼屉里的味道越来越香了，别看它闻着清爽浅淡，但是架不住它一直在飘着香啊。

晏常夏急得来回转着，一时之间不知道该去看谁。

萧念织动作很快，没一会儿就把桃子切成了小丁。

她切的不算多，装好三碗之后，就找了抹布垫手，把笼屉一个个取了下来。

这会儿取下来，双皮奶的火候刚刚好。