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尹叙木然的嚼着桂花糕,明明知她是在耍花招,竟还是配合的“嗯”
了一声。
冯母好气又好笑:“你这孩子,又没人跟你抢,怎得吃这么快,噎食闹不好是会出人命的。”
冯筠连忙拿过盏子,将泥炉上温着的热水倒了一盏给她:“喝些水顺一顺吧。”
云珏接过,小小的抿了一口。
随着她情况好转,冯母放下心来,也忘了前一刻的话题正聊到哪里。
可冯筠还记得,情急之后看向云珏,他竟觉得刚才这事情起的蹊跷,心中疑窦渐生。
“说起来。”
尹叙忽然开口,把冯筠的思路给打断了。
他捏着剩下半块糕点,思索着说:“这桂花糕的确味浓又清香,只是有糕无茶,未免可惜。
我方才想起还携了一枚茶饼前来,下车时匆忙,似乎忘了取。”
说着,尹叙唤来随侍,让他去车上找,果真翻出一枚包裹精致的茶饼。
时下,饮茶之风自江南一路刮入长安,深得贵族喜爱,茶饼的价格也高低不一,而尹叙赠出的这枚,无疑是珍藏级的茶饼。
冯母一看便犯了难,这样的好的茶饼,他们家却无器具烹煮,岂非浪费?
话音刚落,尹叙的侍从已搬来一套新的茶具。
茶饼茶具俱全,倒真像是一早备好的。
冯母得了这好东西也不私藏,当即表示可以将这茶煎来尝一尝,也叫云珏润一润嗓。
可惜她不大懂煎茶,也不知会不会糟蹋了好东西。
尹叙想了想,说:“若夫人不介意,尹某愿代劳。”
冯母十分不好意思,对方本就是客,哪有让客人登门干活儿的。
云珏适时地开口了:“夫人此言差矣,这文人雅士都将烹茶当做兴趣,可不是什么粗活儿。
冯师兄如今前途光明,往后少不得要与同僚好友吃茶闲谈,若对此项生疏,倒是可以借此机会熟悉熟悉!”
凡事和冯筠的前程牵扯起来,冯母就不含糊了,那敢情好,辛苦你教教我儿子了!
尹叙也不废话,袖口一卷便熟练地操作起来。
茶具在茶盘上一应摆开,云珏像个好奇宝宝般凑在一旁,睁大眼睛盯着尹叙的一举一动。
显然,她也不懂煎茶,且丝毫不遮掩这一点。
倒是冯筠,有种被母亲上赶着兜底的挫败感。
他虽没有学习煎茶的闲工夫,但茶经还是读过几本,见尹叙用茶具自压制过的茶饼上直接取茶烹煮,便道:“煎茶之时应取茶饼于炉上火烤,继而裹茶以保香气,至研磨成粉后再行烹煮,加以葱姜盐桔为辅,尹兄何以直接取茶入水?”
尹叙不紧不慢的趁沸点水,说:“冯兄所述,乃《广雅》推崇之法。
然茶道万千,各有其法,不过是依着个人口味趣好所成。
所谓烤茶,是为在煎茶前将茶叶的水汽彻底蒸干,催发香气,然尹某这饼茶经独门工艺炮制,早已去除水汽,一直处于干燥处珍藏,所以这一步便可省免。”
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