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“厨子的平淡生活(.shg.tw)”
!
整整一天下来,老谭几乎没咋说话,全在看。
看完的结果有些后悔接手这个厨房——实在是太乱了。
他下去的时候是十一点二十,大部分砧板把准备工作做完,灶台厨师的准备工作也都做完了,按理说这个时间是等着下单子做菜的时候,副厨师长、砧板老大、荷台老大、凉菜老大应该进行餐前检查,看看有什么没准备的马上准备,防止上菜的时候出现忙乱现象。
可是他进厨房的时候砧板位置上只有四个人,灶台上五个师傅,副厨师长李旭在,荷台还好,有八个,其他人都不在厨房。
问李旭其他人呢,李旭支吾着说可能都在后院抽烟吧。
来到后院,可不是咋地,都在这抽烟聊天呢。
正常情况下看到厨师长来了大伙应该马上把烟掐灭进屋干活,可是这些人每一个动弹的,好像没看见老谭一样,直接把他当成了空气。
看看这些抽烟聊天的人也没吱声,老谭扫了一眼,没看到王刚。
也就是一分钟左右的时间,李旭出来喊:“差不多了,回来吧,来菜了。”
李旭喊完转身进了厨房,这些人慢吞吞的把烟掐灭,然后一边咒骂着一边进厨房,好像这个时候不应该有人来吃饭。
看着这些人进去,老谭无语的摇摇头,刚要随着进去,听青菜间有男人说话,于是走了两步推门进去。
凉菜老大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟,俩人看到老谭只是把眼皮抬了一下,然后继续聊着,根本没把老谭当回事。
老谭这个来气,阴沉着说:“前面来菜了,你俩回岗位上。”
可能是看老谭把脸拉下来有点渗人,俩人很不情愿的站起来一边抽着烟一边往出走。
“把烟掐了,帽子戴上。”
老谭的声音有些阴冷了。
两个人出了门,把烟扔在地上,从工作服的口袋里把叠起来的纸帽子戴在脑袋上,一前一后回了厨房。
看到两个人的状态,老谭习惯性的摇摇头,心说这厨房的纪律实在是太松了,需要严严。
来了有十多个菜,不是太忙,很多人刚进来还没进入工作状态。
老谭站在厨房门口,看到牛宏泰和挨着他的贴厨,俩人一人拿着一根筷子,筷子上插着一个刚烧好的丸子,站在灶台上旁若无人的笑呵呵吃着。
老谭来到他俩身后,俩人也看到老谭过来了,都把嘴里的丸子咽下。
老谭从口袋里掏出小记事本和笔,问:“你俩叫什么名字。”
“咋地?还要罚款呀?”
牛宏泰不削的问。
老谭笑了,说:“不罚款,认识一下。”
“我叫牛宏泰,他叫老五。”
牛宏泰满不在乎的说。
“大名。”
老谭把脸拉下来,厉声道。
老五有点紧张,说:“张强。”
老谭把两个人的名字记好,然后冷冷的看了两人一眼,目光像把刀子,冰冷寒亮,牛宏泰还好点,老五禁不住哆嗦一下。
老谭知道牛宏泰是王刚徒弟,直接问道:“丸子好吃不?”
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