老王小说

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第二十一章 传说中的神技（第3页）

但像青年这个身份，别指望县里哪家酒楼能教他。

“不说过去。”

三郎摆摆手道：“就说现在，你想学厨艺么？”

“当然想了，做梦都想。”

“那还不端茶拜师。”

三郎大喇喇道。

“拜师，谁？”

青年瞪大眼道：“你么？”

“嗯。”

三郎点点头，虽然他极力做出成熟状，但仍显得很稚气。

“你……我……那个，”

青年有些错乱，不知该如此措辞了。

“觉着我年纪小，教不了你是吧？”

三郎冷笑道：“我也不跟你费口舌，把厨房给我用下，让你见识见识，什么叫厨艺！”

“我这弟弟虽然年纪小，但天生一手好厨艺。”

这时二郎也帮腔道：“你能得他指点，绝对是天大的造化。”

“啊，好吧。”

青年本来想说，小孩儿，别逗了。

但想到方才这孩子，对菜肴针针见血的点评，显然对厨艺有极高的认识。

他也是走投无路了，只好死马当活马医道：“我去给你们打下手。”

“不用了。”

三郎却一口回绝道。

青年想想也是，自己这不是瓜田李下，有偷师之嫌么。

便带着他兄弟四个，下楼到了后厨。

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待那青年一走，三郎便开始忙活。

却不先备菜，而是捣鼓起他那个木箱子，费了好大劲儿，才将其与炉灶接在一起。

待他站起身来，二郎已经按照吩咐，把食料备好了……两人搭档这些天，他已经是个很称职的帮厨了。

二郎好奇问道：“这木箱子是什么？”

“铁匠铺的风箱。”

三郎也不瞒他兄弟道：“用来提高炉温的。”

说着与五郎合力，把灶上原先的锅移走，换上新买的一口薄锅道：“锅太厚了，影响导热。”

“为什么要这么热？”

小六郎瞪大眼问。

“炒菜需要高温快出。”

三郎淡淡道：“这样才能尽可能的保持食材的鲜美，炒出完美的菜肴！”

炉灶里本就有火，添上上好的竹炭，五郎开始拉风箱，风呼呼地鼓起来，炉火果然窜的老高，很快将铁锅里的水汽蒸发干净。