老王小说

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0197 武关易主通天立帜（第2页）

水开，以筷子粘在碗边，快速在沸水上环绕，倾倒。

片刻后，盛出，撒上几叶香菜，一大碗西红柿鸡蛋汤便做好了。

浓郁的清香瞬间弥漫了整个房间，红色的西红柿块，沉在汤底，如海底珊瑚一般，色彩艳丽，在近乎澄清的汤水之上，薄如轻纱的金黄蛋丝，映射着灿烂的光芒。

“爹，我饿！”

熟睡的季梦璎突然睁开了双眼，她翻了个身，趴在床上望向季飞。

“这丫头，醒的真是时候。”

季飞轻笑一下，取了几个碗，每人盛了一小碗。

“哇！

爹，这汤好好喝！”

季梦璎尝了一口赞叹道。

每次吃季飞做的饭菜，她都会很夸张的地赞叹，可季飞知道，自己做的菜是真的好吃。

倒也配得上这般赞许。

“季飞，你这次做的味道……嗯，有些怪！”

柳白月缓缓喝完鸡蛋西红柿汤，柳眉微微翘起，思索片刻后接着说道：“这个味道，就是，好像太完美了一些。”

完美？！

季飞拿起勺子，在秦霜儿碗中盛了一点儿汤汁喝下。

他闭上双眼，仔细品味。

色香味三字，似乎已经几近完美。

可惜，还是差了些许，那就是缺少了足够深沉的东西。

菜品基础便是色香味，这三字能做到极致者，皆是举世无双的大师。

可食之五味，指的是色，香，味，形，意。

如今形字，已然近乎完美极致。

可意字却不仅仅指故事性，更多的是反映厨师本人对于这道菜的那种心境。

此时，季飞的心境不悲不喜，不怒不嗔。

于是，真正懂菜的人会觉得缺少了什么。

其实不过是太过平淡的心境，让这道鸡蛋西红柿汤缺少了些刺激性的意境而已。

想通了这些，季飞直接取出猪肉、鸡肉、等物。

五花肉、母鸡、猪蹄等放入锅中蒸煮。

再取出一块五花肉，一块鸡胸肉，切碎，击打。

之后，加入淀粉等调料，再次击打，揉捏。

锅中沸腾的老汤，去油，然后冻结，切成小块。

再次起锅烧水，水沸后。

捏肉丸，每个肉丸中包入一小块老汤的冻块。

“来，尝尝这个，撒尿肉丸！”

煮好的肉丸盛在碗中，季飞随手撒上点点芝麻、香菜点缀，递给柳白月。

“娘，好香！

我要吃！”

季梦璎已经被肉香引诱的流出了口水，她可怜兮兮地望向柳白月。

柳白月自然不怕烫，直接一枚肉丸丢进嘴中，轻轻一咬，只感觉滚烫的汤汁在口中爆开。

那层层叠叠的肉香，如纠缠在一起般，自口中盘旋。