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第27章 你做过厨娘(第1页)

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“小枝,日子总是人过出来的。

www他不争气,你多担待一些。”

周氏说到。

宋小枝心里无比的失望,她心酸的说:“娘,你每天起早贪黑的干活,他连饭都不让我们吃饱。

还把你打成这样,你要我担待他什么?”

周氏看到宋小枝愤怒的目光,有些退缩。

她讪讪的说:“小枝…”

宋小枝替她擦净了脸,把脏毛巾放回木桶中,垂着眼说:“娘,以后我迟早是要嫁人,离开这个家的。

我可以逃离苦海,但是你呢?这样的生活,你过得甘心吗?连村角死了汉子的寡妇都敢欺负你,因为她们知道,就算覃凡知道了,也不会当回事的。”

周氏面色一白,震惊的看着宋小枝。

宋小枝看着她懦弱闪躲的目光,在心里深深叹了一口气,提着木桶走出了房间。

她把脏水倒在屋后的排水沟里,这才回到铁锅前。

小呆已经把两只鸡都去了毛,取出了内脏。

宋小枝接过鸡说:“我来吧,你帮我烧火。”

锅里有一些未用完的剩水,还在翻滚着。

宋小枝去屋里搬来了一方小木桌,这还是她之前闲着无聊用木头找人做的。

又去寻了一个瓷碗,两个木盆出来。

她用刀仔细的把鸡剁成方块,丢入沸水中稍微煮了一下,一股浓浓的鸡汤香味散发在空气中。

宋小枝不由得感叹了一声:“土鸡就是香。”

她用木铲把鸡块捞出来放到木盆中,又把铁锅里的水倒掉,重新放入清水。

小呆看着她娴熟的动,呆呆的问:“你做过厨娘?”

宋小枝麻利的擦干净桌子,去屋檐下取了一个小布袋,小心的倒出了一些药材,挑了几片生姜片和橘皮出来,又把剩下的东西仔细的装好,用麻绳系好,重新挂回屋檐之下。

“这是基本生活技能。”

宋小枝回答道。

她把另一只鸡放在木盆,仔细的用青盐抹了一遍。

这里调料十分少,唯一的调味品是纯度不高的青盐,其次是味道不甚好的酱油,至于食醋,非得用粮食酿造,故此价格十分昂贵,非大户人家连食醋是什么模样都没有见过。

至于后世常用的生姜,大蒜,八角之类的调味料更是没有普及。

宋小枝还是去药店意外发现了去除风寒的药方里配有生姜片,才把她能认出的香料都买了回来。

药店里香料并不多,要不是囊中羞涩,她恨不得全部买回来才好。

宋小枝把抹了盐的鸡放在一边码味,这时,铁锅里的水也开了。

宋小枝拿出之前绰过水的鸡块下到锅里,又把生姜片和橘皮放入锅里。

“现在可以用小火慢慢炖了。”

宋小枝说到,把木锅盖了放到铁锅上。

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