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所以娄吉祥用两口锅炸已经炸好的桂鱼,一口锅调着要淋上去的汤汁。
松子桂鱼好不好吃,除了要掌握好油炸的火候外,主要就是看这些汤汁了,这也是娄吉祥的招牌。
看着锅里的鱼已经泛着淡淡的焦黄色后,娄吉祥立刻喊道:&ldo;来福,摆盘。
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她一边擦汗一边用筷子轻轻的搅动锅里的鱼,这是最后一个菜,做完就可以回去了,好久没干这么久的活儿了,腰酸得不行。
来福俐落的摆盘完毕。
娄吉祥用漏勺快速的将六条鱼出锅,转身一大匙勺的汤汁就浇了上去,最后撒上小葱、松子等配料,再转身,一勺油浇上去,发出劈里啪啦的声音,同时松子的香气也飘了过来。
&ldo;上菜……&rdo;娄吉祥喊。
立刻有侍女上前。
正当六个侍女一人一盘端着转身要走的时候,最后一个也不知道是脚滑了还是怎么的,人一歪。
娄吉祥刚好站在旁边,第一反应就是去救那盘子鱼。
还好她眼疾手快的接住了,不过那侍女,一歪后扭到脚了。
那侍女吓得半天不敢说话,其他人也纷纷看过来。
厨房的总管大娘见状,狠狠的瞪着那侍女一眼,这些上菜的都是特意从外面叫来的舞女,貌美如花不说,也是为了等下助兴的。
结果这临时到哪找人去。
厨房大娘知道耽误了自己会是什么后果,可眼前的丫鬟跟这几个舞女实在没法子比,只着做菜的厨娘倒是有几分姿色的。
当下眼珠子一转,立刻央求的看着娄吉祥,&ldo;姑娘,您看,她这样也不能上菜了,这个菜要不麻烦您上一下?我知道委屈姑娘了,您只管端上去,然后立刻就走,这样行吗?&rdo;总管大娘的想法很简单,上了菜就走,也没人会留意。
娄吉祥怕耽误下去这道菜就不合口了,当下点头,拉着脖子上毛巾擦了把脸妥协道:&ldo;走吧,凉了就不好吃了。
&rdo;
其他几人闻言,走在前面,娄吉祥跟在后面。
【第四章】
外面,众人吃到正宗的江南菜都十分的开心,来京城都快一个月了,天天吃重口味,他们早就不习惯了。
此刻这三道江南菜一上桌子,就被一抢而光,什么风度什么君子,统统抛开,吃饱了再谈。
这次上的菜也有别的菜,但还是江南菜最受这些人欢迎。
温怀安虽然不愿意,还是被拉着跟前五名还有韩世子坐在了一起。
温怀安喝了一口宋嫂鱼羹就觉得这口味十分的熟悉。
但心里还不确定,直到那道红烧狮子头上来,温怀安有八成的把握确定这些菜可能就是那个老板娘做的。
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