老王小说

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第17章（第1页）

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而许柏阳却没有把手中的红酒瓶子交给这位年青的服务生，反而是转过脸来对服务生说：“不好意思，我们暂时不需要什么服务了，真有什么事情，我们会招呼你的。”

那服务生一听，也没有说什么，便知趣的走开了。

欧阳娜娜的笑的确把许柏阳给怔住了，他不明白自己那里做错了，或者是那里有什么可笑的地方。

“欧阳同学你笑什么？”

“笑你老土。”

“老土？我怎么老土了？”

“一般情况下，红酒倒高脚杯的三分之一最多也不会超过二分之一的容量。”

欧阳娜娜一边说一边站起来把许柏阳面前的高脚杯拿了过来，她把手里高脚杯的红酒一分为二。

然后坐下来说：

“这红酒的喝法也相当的讲究，我们都知道红酒当中含有丹宁酸的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。

而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。

每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在十分钟、也许半个小时、也许在两个小后。”

“两个小时，我的天，现在我一分钟也等不了了，这该死的肚子，宁愿无酒也要先填饱了它再说。”

说完端起桌子上的米饭先吃了起来。

欧阳娜娜并没有理会许柏阳，她接着讲道。

“这喝红酒还讲究晃，所谓晃就是把醒好的红酒倒入高脚杯，并拿起高脚杯晃动，酒会粘在杯壁上并且往下流。

这样我们可以清楚的看到酒流动的速度，感觉酒体形态及其粘稠度。”

“你还让人吃不吃饭，我的许同学，等你讲完人还不饿死了。”

许柏阳没理会她，反而更加一本正经的说道。

“另外是闻，所谓闻就是当你晃动酒杯，酒红和充分的跟空气接触同时会散发出自身的味道，这个时候你可以把鼻子凑到杯口，尽情的品位红酒中的各种气味。

可能有水果发酵的味道，一些其他水果的味道，也许还有橡胶木的味道，感受红酒酿造时的情景，甚至能闻出葡萄生长的环境来。”

许柏阳放下手中的筷子狡黠地反问道：“是吗？”