老王小说

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第十四章 神奇的酵子（第1页）

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“好奇怪，感觉今天的馒头格外好吃？”

崔志远满脸的不可思议。

“你手艺进步了呗，以后咱们早上就卖馒头，一个月给你涨一千块钱。”

夏启表面淡定的回道。

实际上，他对系统给的发面酵子惊讶不已，即使是国宴大厨，也做不出这样美味的馒头，不是技术的问题，而是现代科技还无法制作出这样的发面酵子。

夏启已经在心里悄悄和系统沟通了。

“系统系统，这发面酵子是什么来历？”

“系统无权告知，请宿主自主研究。”

还有系统不能做的事？嘿嘿。

夏启想到了一个好办法，打开系统商城，果然找到了发面酵子，打开详细介绍。

来自大麦星球的发面酵子。

成熟以后的小麦经过筛选，挑出饱满程度最高的一批的麦子制成面粉，由传承千年的匠人经过七七四十九道工序做成酵子原型。

严格的控制温度，湿度和光照，利用专业性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的流程，必须要的手工调制，经过四十九天的发酵，它的味道是现代化科技不可复制的。

最后使用传统石磨进行低研磨，低温加工，制成粉末，保持了酵子的分子结构，最大程度地保留了酵子中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素b1、b2等各种营养物质，成品中的胡萝卜素和维生素e是其它普通发酵粉的18倍。

它对于人的神经系统及皮肤组织都大有益处。

夏启只感叹好家伙，不愧是大麦星球的特产。

五克发面酵子就要十克黄金，现如今市场上的黄金可是高达每克380元。

系统奖励给自己一大袋发面酵子，估计有一千克，自己真是赚大发了。

……

原先用来卤鸭脖的大铁锅，夏启让崔志远用来蒸馒头，蒸笼五层，一层能蒸二十个，正好一百个。

他也不想限量，但是一方面他舍不得如此金贵的发面酵子，另一方面揉面是力气活，他又帮不上忙，总不能让崔志远累死累活的干吧。

放在蒸笼上面开始蒸二十分钟就熟了，夏启先把下面的炉灶调成小火，这样就不用担心出锅的时间过久，冷了变硬不好吃。

“什么味道，这么香？”

外面早就天色大亮，街上的行人也多了起来，早起跑步的，或早起上班的行人闻到从满客饭馆飘出的香味，不约而同的疑惑道。

概因夏启以往不卖早餐。

“夏老板，这是做什么好吃的了，隔着几条街我都闻到味了，卖不卖？”

是昨天打趣他的老李头，刚刚晨练回来经过店门口，闻到奇异的小麦香味，就感觉迈不动腿了。

“当然卖啦，刚蒸的馒头，李爷爷，要不要来一个尝尝。”

“来两个尝尝，再来碗鱼汤。”

李老头慢条斯理的将馒头塞入嘴里，刚入口，一股子麦香味就在嘴里爆开了，是刚刚揉面收敛的香气瞬间在嘴里爆开，如梦似幻，他好像能看到老家东坡山，金黄的麦穗飘荡在麦田里，好像能闻到烟囱里飘起的袅袅炊烟，好像能听到一个清丽的声音在喊他回家吃饭。

李老头满脸的陶醉，有些后悔刚刚吃的太大口，吃第二个的时候就谨慎多了，每一口都要多嚼几下，只有这样才能最好的享受其中的滋味。

“老李，瞅瞅你那陶醉的样子，丢人现眼。

小夏啊，给我也来两个。”