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第五十一章为商之道（第1页）

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就这样我不舍的离开了大学校园，像成千上万的毕业生一样，出去实习找工。

我学的是金融专业，本该找有关金融业的工，去发挥自己的特长，可是我却很心血来潮的跑去餐厅当学徒，看见各式各样的色香味俱全的菜品，让我有一种莫名的喜欢。

就这样我跟着大厨学习，从配菜员做起。

工资虽然不高，但维持我的生活还是没有问题的。

我觉得厨师师傅在教授我们方法知识的时候，总是好像在掩饰什么，好像并不想把最核心的东西交给我们。

我们在配菜的时候，向调料之类的东西都是厨师师傅自己做的，绝不会让我们碰。

但我总是会刻意的留心观察，我把厨师做菜的步骤，特别是调料之类的，我发现了什么，下班以后我就会记录在a4笔记本上。

比如厨师师傅在教我们做红烧铁狮子头，我按照师傅教的方法去做，可是味道和师傅做的味道差别不小。

师傅尝过我做的菜就会说“不错！”

。

我学每一道菜大多都会得到两个字“不错！”

，我心里想，是你比较精明还是我比较笨呀？但我知道这就是社会，社会和学校是两个不同的生活方式，我都把这一切都藏在心里，不会把这些表达出来。

久了我就发现厨师师傅在做菜的时候，每道菜都会有加相应不同的调料，或者混合搭配。

当然这一切远没有那么简单，但我通过一些方法，终于学到了做菜的“秘方”

，当然我把这一切都记录在了a4笔记本里。

我在餐厅工已经有两个月了，学到的东西不多，但是我也明白在这里我很难再有大的进步！

我通过我所学的，再加上自己的研究，我向爸爸妈妈还有亲戚借了二十多万，接手了一家经营不善的餐厅。

我每一天都会特别的留意餐厅的点滴，每一个细节。

服务行业我知道，服务两个字是最重要的，因此餐厅原来的墙壁上会有很多的污垢，我都全部清除干净。

地面也会清理得像自家房间的一样，把一些有碍美观的拆除，该换新的就换新的。

总之不一定要有多么的高档，但是要确保整洁、卫生、大方、美观，好的环境，在吃饭的时候客人才会更有胃口。

我也根据自己所学到的东西改善了菜单，在我所学到的基础上做了一些新颖的改善。

也根据我上大学学到的知识灵活应用，还有人的心理特点。

人总是喜欢想要花最少的代价得到最好的东西，女人呢？不管你的东西多便宜她总是永远得不到满足，总是爱便宜再便宜，恨不得把标价牌给一刀两段，甚至三段、四段。

男人呢？他不爱讲价！

但是真的就代表他甘心任人宰割吗？其实吧！

男人更喜欢算在心里，如果让他觉得不满，他就会离开，或者没有下次。

男人女人的区别就是在于“内外”

二字。