老王小说

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第75章营养的筒子骨汤（第1页）

从市场买回来的筒子骨表面看上去没有什么脏东西，实际上也是有很多的杂质的。

在开水里面水里面焯一下，即可以去腥，又可以去掉杂质，一举两得。

筒子骨要焯大约一盏茶的功夫，才可以充分的把杂质焯出来。

泡沫里面有很多的杂质，通过用开水焯过以后。

筒子骨会干净很多，这样也有益健康。

把焯过的筒子骨放进砂锅里面去，放入野山参，黄芪……

还倒了一些白酒和醋在砂锅里。

配的这些材料秦阮早就放置在了空间里，本来打算的是把菜和肉这些也放到空间里保鲜的。

买回来的东西李香荷都看见了，而且暂时她不打算让任何人知晓她拥有空间的事情。

并不是她不信任她的母亲，而是这种事少一个人知道就更安全。

君子无罪，怀璧其罪。

这样的事情，她上一世见识到太多了，为了家人的安全容不得她不谨慎。

筒子骨含有很多对人身体有益的多种营养物质，其中，骨头内的的骨胶原非常的多。

对有伤口愈合，有强大的愈合作用，又可增强体质，提高对疾病的抵抗力，尤其是老年人，小孩的最佳选择，是恢复身体健康的首选。

对于大病初愈的人，身体虚弱，呼吸困难，这个时候喝一点儿筒子骨汤可以补气，增加体质。

李香荷刚出月子，在张家的时候身子伤了根本，筒子骨汤是对她有很大的好处的。

小孩是正在长身体的时候，多喝筒子骨汤，对小孩的发育有很大的帮助。

总之，经常多喝筒子骨汤，对身体是绝对有益的。

秦阮在锅里放了姜蒜，有一句话是这样说的，吃肉不放蒜，营养去一半。

把砂锅放到了火炉上，发的小火慢慢熬制。

大约熬了小半个时辰左右，砂锅盖再也盖不住骨头汤的的香味。

再往锅里加入了白萝卜，枸杞，红枣，以及卷成一圈的葱子，因为放早了会被炖烂，是以炖出了香味之后再放。

差不多一炷香的功夫，汤的味道正好合适。

萝卜是个好东西，它能去油腻、助消化，当然咯，肉类食物对萝卜也是有用的，萝卜里富含的多为脂溶性维生素，要借助于肉才能被人体吸收，所以说萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。

秦阮把筒子骨从砂锅里捞了起来，用斧头将筒子骨从中间砍成砍断，再放到砂锅里炖了一小会儿。

“咕噜……咕噜……”

锅盖一揭开，浓浓的骨头香味儿扑面而来。

撒上一把葱花，鲜香味从鼻尖窜如肺里，蔓延至舌尖，口水不自觉地咽了咽。

筒子骨吃起来可能会淡一些，秦阮还准备了一些蘸料蘸食。

一番忙碌，晚饭就准备好了。

这时候，屋外响起了开门的声音。

不用想也知道，定然是吴雯青回来了。

倒真是赶了巧，她们刚刚把晚饭做好吴雯青就回来了。

这样也免得她们在等她吃晚饭等一阵了，来得正是时候。