老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

第六十四章 长寿面（第2页）

没想到做酒席这么累人，以后说什么也不承接酒席了。

就算没办法接下来的她也不做这么难的盘饰了，得要那简单易行的，又好看又好吃的，那才差不多。

好在后面两道工序相对比较容易，钱静把这些菊花全部炸好之后放在一个盘子里，给御厨备用。

王御厨事先已经知道她要做这个，所以专门留出了一道菜来给她放菊花。

钱静看着富察家派来的帮手们正在往八宝鸭的肚子里填东西，她也过去帮忙。

看了看里面的材料，有浸泡好的糯米，五花肉，有花菇火腿，冬笋马蹄，板栗豌豆等等。

说是八宝，但其实不止八种，可以根据时令和节气的不同添加不同的食材。

装填了大概有个八分满，然后用针线将开口的鸭肚子缝上。

之后放到加有八角，生姜，红枣，香叶等等的汤料中去煮。

一直忙到开始上菜了，钱静看时间差不多，进了富察家的小厨房。

做酒席的场面大，放在外面，所以他们家的厨房今天只是用来烧水泡茶而已。

等端茶递水的丫头散去一些，她才开始制长寿面。

她在手上抹上一点油，拿出食盒中昨晚做好的半成品开始甩动起来，原先是手指粗的面条越甩越细越甩越长，最后甩进锅里，那烧火的丫头看得眼睛都呆了。

面条煮好之后捞出过凉水，钱静到外面取了一碗高汤进来烧开，面条再下锅，调好味之后起锅装在了一个海碗里。

再拿来一个带盖的炖盅，把煮好的面条慢慢地盘进去，盘成一个同心圆，这样就会非常好看。

她做的这是长寿面，所以装进去的时候必须小心翼翼。

这面条虽然只有一根，但是却很长，这一个盅都装不下，还剩下一些在海碗中。

装好面条，放入高汤，撒上葱花，盖上盅盖，这给老太太独一份儿的长寿面就做好了。

炖盅放进托盘，钱静端着它来到厨房门口，打算从那些打下手的人里头找一个人去给老太太送面条。

富察殷奇过来了，看了一眼她手里的托盘问道：“钱姑娘，这就是你所谓的新意吗？”

“没错。”

钱静把炖盅连同托盘递向他，“既然你来了，就顺便把它给你们家老太太送去吧。”

出了昨晚的事情，富察殷奇连揭开盖子看一眼的**都没有，“就这么东西，你还是自己拿给老太太吧，若是她没有感觉到新意你就给我重新做。”

见他转身离去，钱静赶紧跟上，要不然她可不知道往哪儿走，这面条可不能耽搁太久。

两人前脚刚走，厨房里溜进来一个十来岁的孩子，一身贵气的打扮。

他看了一眼因口渴在灶台边喝水的烧火丫头，“哎，这里可有什么好吃的？”

“你是哪家的小公子啊，怎么跑这儿来了？”

小梅放下茶碗，“前院不是已经开席了吗，肯定有许多好吃的。”

小孩儿不屑地摇了摇头，“那些菜呀我都吃腻了，没什么好吃的。”

他看着灶台上海碗里的半碗面条，啧啧摇头，“居然连一个小丫头都这么浪费食物，果然是大不一样啊！”