老王小说

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第一百一十二章 莲花酥（第2页）

这菜这么辣，怎么吃啊！”

钱静看了她一眼，没有说话。

王诗龄赶紧给她盛了一碗汤，“来，柳姐姐喝碗汤，解辣的。”

她平常都不吃辣的，今天怎么明显看到那里那么多辣椒还去吃它呢，真是自己找罪受。

王御厨和王师母对视一眼，没有说话。

柳如是喝了一口汤又鸡蛋里挑骨头，“这汤怎么是酸的啊，这西红柿不应该放糖的吗？为什么做成汤啊，太难吃了。”

“那你吃这个包菜吧，很好吃的。”

王诗龄夹了两筷子包菜到她的碗中，这包菜做得油光光水灵灵鲜嫩可口，她应该会喜欢吃的吧。

柳如是夹起碗里最大的一块儿，“诗龄妹妹你看啊，这菜这么大，我的嘴巴这么小，哪里吃的下去啊，算了，我不吃了。”

王师母看她一个劲儿在这挑刺，虽然心里不是很高兴，但是两家毕竟是多年老友，这顿饭还是要吃的。

传回去在这里连顿饱饭都没得吃，面子上也过不去，她放下筷子说道：“如儿喜欢吃什么菜？伯母给你做。”

柳如是看王御厨只顾埋头吃饭，看都没看自己一眼，察觉到自己做的有些过分了，连忙笑着说道：“不用了伯母，我看这个宫爆豆腐挺好吃的，有这道菜就足够了，我不挑的。”

“咳咳咳……”

钱静一口饭差点卡到嗓子眼儿，她不挑？呵呵。

眼看气氛有些沉闷，王诗龄开口道：“爹，你等下是不是还要教静姐姐做点心啊，我也要学。”

王御厨本来不答应，经过她的软磨硬泡最终还是同意了。

吃过饭，休息了一会，几个人进了厨房，柳如是也跟着凑个热闹。

这次王御厨要教钱静做的是荷花酥，因为上午做了很多豆沙还没用完，正好派上用场，还不浪费。

这个荷花酥炸出来的话不仅好看，而且吃起来酥松香甜，别有风味。

之所以叫荷花酥，因为它做出来的形状像荷花一样，看上去美丽动人，吃上去外表酥脆，里面香甜。

它需要的原料也简单，上午剩下的豆沙馅，白糖，猪油，水。

这个水不是普通的水，可以带有颜色，钱静用的是红苋菜的汁调制的水。

在王御厨的指导下，钱静准备面粉，里面放白糖，水，和成水油面皮，让它醒发30分钟，和出来的面团呈现一种淡粉色。

除了这种之外，还有一种单独用猪油和的面，这个就是油酥的关键了。

两种都醒发好之后将水油皮和油酥皮分别做成数量均等的剂子备用。

和面的时候，王诗龄和柳如是站在一边看，现在看开始包了，两个人把手洗干净也包了起来。

红色的水油皮放外面，里面放入油酥皮把它包起来收口，然后口朝下放好。

王诗龄还好，毕竟她本来就喜欢做菜，看上去心灵手巧的感觉，钱静也是第一次做这个，所以两人做的看上去差不多。

。

但柳如是就不行了，她本身就很少下厨，今天也只是看着好玩而已。

她手中包的油酥根本就没有包住，而且非常的不均匀，有些地方很厚，有些地方却看上去立刻就要破了一样。

王御厨看了也没说什么，毕竟她又不是他的徒弟。

柳如是包完之后和她们的放在一起，偷偷看了一眼王御厨，见他没有说什么，还以为自己做的很好呢。